Suplemento Rurales El País
Un momento soñado es ese instante en que todo cierra. No es perfecto, es exacto. Es cuando estás donde querías estar… Esta definición se puede adaptar perfectamente al momento de la ganadería nacional donde, salvo inconvenientes coyunturales de los últimos días, prácticamente todo cierra, es exacto y, sin dudas, es donde los criadores y ganaderos querían estar.
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A raíz de una tibia crítica que este autor hizo al batllismo al comentar el evento anual de recuerdo a Aparicio Saravia en Masoller, el ex presidente Sanguinetti nos envió un amable contrapunto que terminaba diciendo que en 1904, “Saravia era el pasado, Batlle el futuro”.La frase, nos quedó repiqueteando, y nos volvió insidiosa a la mente al escuchar los tradicionales discursos de cierre de la ExpoPrado, del presidente de la Asociación Rural y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.
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La ganadería uruguaya vive uno de los mejores momentos de su historia. La pregunta para los próximos diez años no es si viene la fiesta: es si vamos a estar adentro. Y eso depende menos del mercado y mucho mas de nosotros mismos
El stock de vacas crece y con él la ganadería. La cadena cárnica se muestra dinámica, aunque preocupa la coyuntura industrial. Los desafíos comerciales
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En su anterior visita a Uruguay, en mayo de 2024, Simon Quilty aseguró que los precios del ganado se iban a duplicar. A principios de ese año el novillo se vendía a menos de 3 dólares... Hace unas semanas pasó los 6 US$/Kg...
El gran momento de la cría, la retención de vientres y los altos valores del ternero generan expectativas de una zafra dinámica, con elevada colocación y precios superiores a los de 2025
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Valor del gordo y de la reposición explican las buenas expectativas existentes
Principales actores de BROU, Santander, Itaú, BBVA y Scotiabank presentes en la previa de la zafra de Rurales El País
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Entrevista al trader de carnes y director de Ideal Trading
El doctor Juan Araújo, médico veterinario artiguense, especializado en el área de reproducción, advierte que el examen andrológico ya no es negociable, porque con el valor actual de los terneros, cuando falla un toro el productor deja de ganar varios miles de dólares. El profesional recordó que debe hacerse 60 días antes del entore, con revisión física, sanitaria, de calidad seminal y de habilidad de monta. Además, señaló que se debe realizar un manejo especial para los toros nuevos que llegan a los rodeos.
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Es admirable que el sector ponga luces largas, pues demuestra confianza. Al gobierno le exigimos que haga lo propio.
La historia de una familia ligada por generaciones al campo y a Valdez y Cía, una firma que cumple 110 años. Remates que duraban días, recorridas en avión, crisis, cambios tecnológicos y un escritorio que todavía hoy forma parte de la vida cotidiana de Abayubá
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Los toros Polled Hereford de Santa Graciana de Sanguinetti hicieron US$ 4.195 de promedio
De Las Anitas, La Colorada, Carablanca y Santa Inés, en forma virtual. Remató Escritorio Dutra
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Fue futbolista profesional durante muchos años y hoy es productor agropecuario. Fleurquin tiene historia con el agro desde muy chico por su familia, y a pesar de estar muchos años jugando en Europa, una parte de sí le decía que tenía que volver a las raíces. Hoy tiene campo entre la zona de Cardona y Ombúes de Lavalle, invierte en el sector productivo, forma parte de un grupo que testea tecnologías en el agro y utiliza el riego con buenos resultados. Además, cuenta lo que le enseñó el fútbol que usa en el campo y lo que intenta transmitir a sus hijos.
Desde el consumidor que elige en la góndola hasta la vaca que debe preñarse cada año, la genética atraviesa toda la cadena cárnica. Marcelo Gadret, director de Obratel (OBT), sostiene que el verdadero peso de la genética se mide de tres manera: lo que paga el mercado, la eficiencia del corral y la capacidad del sistema de sostener, año tras año, la producción de terneros. En un streaming organizado por el escritorio Gastón Araujo Agronegocios, la cadena habló de la importancia de la genética de cara a la zafra de reproductores, y en lo que coinciden productores, técnicos y feedloteros es en que el mercado premia los lotes parejos, bien definidos, los llamados “lotes chapa” en el mercado.
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El director de Agromotora Flores se refirió a la actualidad del sector, a la zafra de toros y los anuncios en riego
Las principales muestras del interior ya tienen sus fechas marcadas
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El tren del mercado está pasando con números atractivos en la pizarra; tener la disciplina de capturar el margen y dormir tranquilo mientras los demás siguen rezando por un milagro que ya está ocurriendo en la pantalla, es lo que separa a un negocio sustentable de una simple ilusión de galpón.
Los operadores son cautos al plantear precios orientativos, pero hay cierto consenso en que los productores plantean un precio de 5,80 US$/kg a la carne como eje de negociación para los lotes de novillos, con algunos centavos más para lotes destacados
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La propuesta de la industria es de precios que oscilan entre US$ 5,60 y US$ 5,70 por los novillos de pasturas, dependiendo de sus características, con negocios por novilladas especiales hasta US$ 5,75
La conversión de unipersonal en SAS ofrece ventajas que van más allá de la posibilidad de optar por no computar el valor llave.
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En una primaveral jornada, escritorio Pagés Mañay Negocio Rurales concretó un nuevo exitoso remate de maquinaria agrícola en su local “Rural de Dolores” con buena presencia de público procedente de distintas zonas del país.
La marcha nació en Paysandú impulsada por el entonces intendente Jorge Larrañaga como una forma de homenajear a José Gervasio Artigas. Más de tres décadas después, reúne a miles de jinetes de todo el país en un recorrido de unos 100 kilómetros hacia la Meseta y se mantiene como una tradición que atraviesa generaciones
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Del 8 al 19 de mayo, el Secretariado Mundial Angus 2027 reunirá en Brasil a criadores, técnicos y referentes internacionales de la raza. El programa incluirá visitas a establecimientos de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná y Rio Grande do Sul, una conferencia internacional en Gramado y una exposición con subasta de reproductores en Esteio
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Con el 100% de los lotes preofertados y 19 toros por encima de los US$ 10.000, la cabaña de la familia Alfonso superó en 15% el récord de 2025.
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Esto sucede por primera vez desde la interrupción del comercio en 2020
Agroactualidad
La Central de Pruebas celebró cinco décadas de historia en el lanzamiento de la zafra de reproductores. Lucía Perdomo destacó el legado recibido y el desafío de seguir evolucionando
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Se pasó de sembrar 200.000 hectáreas a 400.000 hectáreas en promedio, comentó Juan Díaz, gerente de I+D
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En el propio establecimiento, remata Juan Vera.
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En la estancia, rematan Escritorio Dutra y Ramos y García
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Expo Rural Prado 2026
La cabaña de Tedesco alcanzó por tercer año consecutivo el Gran Campeonato de machos PI en la pista de la Expo Prado. La jura, a cargo del brasileño Joao Antonio Tramunt Fittipaldi y Mariano Rodríguez, mostró una fila destacada por el equilibrio entre carne, lana, finura y datos objetivos
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Cabaña Sopas obtuvo la Gran Campeona PO, que también se coronó como Campeona Suprema
Jurado argentino destacó que la genética uruguaya no tiene nada que envidiarle a la argentina
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La Gran Campeona fue Las Brujas Encarnación TE de Jorge Holtz, hija de Basco Veneno y Devota de Santa Marcia
La raza Merino Australiano se calificó este viernes en las pistas de la Rural del Prado. La jura estuvo a cargo del licenciado Luis Manuel Correa y del ingeniero agrónomo Francisco Ramos, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), quienes definieron los grandes campeonatos de la muestra.
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La raza Merino Australiano se calificó este viernes en las pistas de la Rural del Prado. La jura estuvo a cargo del licenciado Luis Manuel Correa y del ingeniero agrónomo Francisco Ramos, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), quienes definieron los grandes campeonatos de la muestra.
En PO el orden fue el mismo, con Yerpo ganando el Gran Campeón y Anita SG de Martinicorena en hembras
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La raza presentó 19 ejemplares en el Prado, con La Blanca al frente de las hembras PI y Scremini Taranco Hermanos y UTU La Carolina entre los PO
La raza presentó 14 machos en pista, con 11 ejemplares Puro de Origen y tres Pedigrí. La jornada tuvo además un componente emotivo con el triunfo de El Porvenir y el homenaje a la historia de la familia Ilundain
La cabaña obtuvo el Gran Campeón macho, el Reservado Gran Campeón macho y la Gran Campeona hembra; El Rincón se quedó con la Gran Campeona de Selección Normanda
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En PO el orden fue el mismo, con Yerpo ganando el Gran Campeón y Anita SG de Martinicorena en hembras
La Elisa, de Walter Carlos Romay Elorza, completó una gran jornada al conquistar el Gran Campeonato Hereford
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El jurado Claudio Estefan destacó la buena conformación de la vaca
Yvyra Porá y Hermi alcanzaron los máximos lauros en la pista, en hembras y machos.
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La cabaña obtuvo el Gran Campeón macho, el Reservado Gran Campeón macho y la Gran Campeona hembra; El Rincón se quedó con la Gran Campeona de Selección Normanda
El máximo valor fue US$ 12.000 pagados por un toro de cabaña "El Puesto" de Nazario Irazábal
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El jurado argentino Javier Mendoza destacó que con el nivel de los animales en pista "la producción está asegurada"
El jurado destacó el "muy buen nivel" tanto en número como en calidad genética
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La Rosa Blanca obtuvo el máximo galardón de la pista; Capricornio presentó al Gran Campeón macho y Los Kiwis SRL se quedó con la Gran Campeona Hembra de Selección Jersey
El criador brasileño dijo que la Gran Campeona está a nivel de una pista de Brasil
El Shorthorn, la primera raza que llegó al país en 1859, definió sus Grandes Campeones en la Expo Prado 2026 con dos ejemplares que, según el jurado, resumen lo que la raza ofrece en la actualidad.
El remate continúa este jueves desde las 8, con el financiamiento de Banco Santander
Jurado argentino destacó que la genética uruguaya no tiene nada que envidiarle a la argentina
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) entregaron en la Expo Prado 2026 los premios INIA-SUL a las cabañas ovinas con mejor evaluación genética. Por primera vez, la ceremonia se realizó en la pista de calificación, al final de la competencia.
El jurado Claudio Estefan destacó la buena conformación de la vaca
El máximo valor fue US$ 12.000 pagados por un toro de cabaña "El Puesto" de Nazario Irazábal
El jurado destacó el "muy buen nivel" tanto en número como en calidad genética
Con dos hembras Puro de Origen en pista, la raza tuvo su jura este viernes al mediodía. El jurado destacó su prolificidad, aptitud maternal y baja incidencia de trillizos, mientras Cabaña Doña Nair concretó su primera participación en la exposición con la raza
Opinión
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Las exportaciones del rubro ovino totalizaron US$ 15.362.217 en agosto de 2026, lo que representa una caída del 24,8% respecto a julio de 2026, aunque se mantiene un 9,8% por encima de lo registrado en agosto de 2025. El retroceso mensual estuvo explicado principalmente por el desempeño de la lana, mientras que la carne ovina fue la única línea de negocio que mostró una recuperación frente al mes anterior.
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La Asociación Consignatarios de Ganado realizó su tradicional reunión de precios abierta en la Expo Rural del Prado
Varias plantas estuvieron sin operativa durante la semana pasada
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#HablemosdeAgro
El economista argentino Claudio Zuchovicki participó de la conferencia “Desregulación y libertades”, organizada por la Asociación Rural del Uruguay y Rurales El País. Habló de los cambios económicos, tecnológicos y de consumo, destacó las fortalezas de Uruguay y dejó un mensaje: “Peleala, vale la pena”
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A días de una nueva Expo Prado, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, analizó el momento del agro, la competitividad, el riego, la sanidad y las perspectivas del mercado ganadero. También adelantó una intensa agenda de reuniones con el gobierno y los principales actores políticos
Según la consultora Agroclaro, en el año van vendidas 181.000 Hás., en 81 operaciones. Los campos agrícolas, ganaderos y mixtos representan dos tercios del total de los negocios, siendo el tercio restante campos arroceros, forestales o fracciones con uso recreativo o turístico.
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La jornada del 20 de agosto será la última con Álvaro Simeone al frente de la organización
El empresario agropecuario analizó el momento de la agricultura y la ganadería, destacó el potencial del riego y la integración entre ambos rubros, pero también puso el foco en la responsabilidad social. El Banco de Alimentos ya distribuye más de 700.000 kilos al año y llega a unos 250 centros, mientras Fundación Sentires trabaja en la inclusión y desarrollo de personas con síndrome de Down
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El director de Abasto Santa Clara analizó la evolución del mercado cárnico durante el primer semestre, las perspectivas para la segunda mitad del año, el rol de la carne importada, la caída del consumo ovino, la situación del pollo y los desafíos de una empresa con más de cuatro décadas de trayectoria
El director ejecutivo de CERES analizó en Hablemos de Agro el escenario económico del país, cuestionó algunas propuestas del diálogo social y del PIT-CNT, planteó una alternativa para reducir el gasto público, opinó sobre el dólar y la competitividad, y valoró los avances en materia de inserción internacional
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El director de Del Norte Agronegocios destacó la firmeza del mercado ganadero, proyectó otro año de fuerte actividad para la exportación de ganado en pie y advirtió sobre el impacto que la garrapata está generando en toda la cadena, desde la producción hasta el mercado de campos
El productor y asesor analizó el presente de la ganadería uruguaya, destacó la mejora sostenida de los indicadores reproductivos y advirtió sobre el fuerte impacto económico que genera la garrapata en los sistemas de producción
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El coordinador ganadero de Fucrea sostuvo que el problema sanitario se transformó en el principal desafío de la ganadería uruguaya, mientras destacó la consolidación de preñeces superiores al 80%, el crecimiento del rodeo de cría y la oportunidad de avanzar hacia una producción de cuatro millones de terneros