Por Pablo Mestre, desde EE.UU.

En su primera experiencia en la gira técnica de Selecta por Estados Unidos, Alejandro Elhordoy, director de cabaña Los Tapiales, valoró el intercambio técnico y la posibilidad de observar distintos modelos productivos ganaderos en escenarios desafiantes y altamente tecnificados. “Está muy bueno, sirve para aprender, ver cosas distintas. Obviamente son sus sistemas, pero hay ideas que podemos adaptar a nuestros programas genéticos en Uruguay”, comentó.

Uno de los aspectos que más le llamó la atención fue el enfoque sobre la madre. “Acá le hacen mucho foco a la vaca: a la fertilidad, al tamaño, al frame. La industria necesita animales grandes, pero cada uno adapta su selección según su sistema, sea para carne o para exposición”, explicó.

En cuanto a genética, destacó el impulso del Red Angus. “Venimos viendo muy buenos rodeos de Angus Colorado, especialmente la línea canadiense, que se parece mucho al tipo nuestro. Creo que puede aportar mucho a los programas de cría en Uruguay”, apuntó.

Consultado sobre la proyección para la zafra de toros, tras una zafra de terneros muy activa, Elhordoy se mostró optimista: “Hay buena demanda por el ternero, el criador está sacando rédito de eso y seguramente reinvierta. Hoy no es que la ganadería sea una opción: para muchos, es la única opción. Y eso hace que se siga apostando fuerte”.