Publicidad

Preñez vacuna fue del 82,1%, y los especialistas aseguran que está sustentada por una base estructural, que va más allá de lo climático

Por primera vez en las 23 ediciones que se han realizado del Taller de Gestación Vacuna la preñez supera al 80% en dos años consecutivos, lo que era un anhelo

Taller de Gestación Vacuna.jpg
Disminuir los porcentajes de pérdida pasa a ser uno de los principales desafíos para el sector criador de Uruguay.
Foto: Guillermo Delfante.

luego de haber tenido una preñez récord del 84,1% durante el 2024, el Taller de Diagnóstico de Gestación en Vacunos marcó para este 2025 una disminución en la preñez, que terminó ubicándose en el 82,1%, sobre un rodeo total de 316.681 vientres, un número algo superior a los vientres analizados el año pasado. De todas formas, se configura una preñez muy buena, y por segundo año consecutivo se ubica por encima del 80%, lo cual es un hito histórico para el taller.

Esta disminución constatada era algo previsible y esperado en lo previo, teniendo en cuenta que las condiciones que se habían dado para el año pasado, fueron excepcionales, y no se repitieron para estos servicios.

En el análisis por cada departamento, los porcentajes arrojados fueron los siguientes: Rivera 88,4% (sobre un rodeo de 2.362 cabezas), San José 87,9% (4.233), Tacuarembó 86,4% (16.943), Rocha 83,4% (25.835), Durazno 86,1% (34.293), Flores 85,8% (8.540), Artigas 84,5% (17.557), Lavalleja 82,5% (24.525), Florida 83,1% (28.457), Maldonado 85,6% (7.487), Soriano 82,1% (15.680), Cerro Largo 80,7% (43.045), Treinta y Tres 80,1% (10.991), Salto 79,3% (35.142), Paysandú 78,3% (22.821), Colonia 76,8% (6.088), Río Negro 71,8% (11.733), Canelones 69,4% (949).

El taller cambió de casa

El taller, que habitualmente se realizaba en Inia Treinta y Tres, en su edición número 23 cambió de sede, y se trasladó para la Sociedad Rural de Durazno, teniendo como uno de los principales anfitriones al Dr. Santiago Bordaberry. Allí también se destacó el apoyo que brindaron la propia gremial, el Centro Médico Veterinario de Durazno, del Plan Agropecuario a través de Alejandro Terra y de otros veterinarios que se arrimaron para extender una mano.

En el marco del taller, también hubo otras presentaciones: la clásica de Diego Varalla sobre los resultados económicos y físicos de la cría; el Plan Agropecuario presentó Procría; dos productores del centro del país brindaron testimonios; Graciela Quintans hizo referencia a los aportes del taller a la cría y Andrea Pinczak habló sobre calidad seminal de IATF.

En el siguiente informe, cuatro de los médicos veterinarios que aportan datos de preñeces al Taller de Gestación, repasan su visión sobre los resultados obtenidos en este año. Coinciden en que es un muy buen resultado para la ganadería uruguaya, pero también son conscientes de que se van sumando nuevos desafíos, por ejemplo, disminuir el porcentaje de pérdida entre lo gestado y lo que se termina declarando frente al SNIG. Es un 10% lo que se pierde, y las claves pasan por la detección en cada predio de la etapa en dónde se da esa pérdida, para así poder hacerle frente con las medidas necesarias y en el tiempo que corresponde.

“Es un hito muy importante”

Emilio Machado.jpg

El médico veterinario Emilio Machado, con influencia en la zona este del país, fue el encargado de presentar los datos nacionales de preñeces en el marco del taller. Al respecto del 82,1% obtenido como preñez, señaló que “no sorprendió tanto porque los datos ya venían mostrando que había sido un buen año y que la cosa iba a andar bien”.

En lo previo, la posibilidad de estar o no por encima del 80% de preñes “era una barrera psicológica, porque para nosotros es un hito importante esto, es la primera vez en la historia que llegamos a superar el 80% en dos años consecutivos”.

Para lograr estos dos años de forma consecutiva por encima del 80%, Machado afirmó que “hay tres temas que son fundamentales: hay un cambio estructural, hay un cambio en el manejo, que es un componente netamente humano, porque la cría no se caracteriza por haber recibido grandes volúmenes de inversión en infraestructura, más allá de lo que hayan podido ir financiando los predios; otro componente, es un aspecto económico que va de la mano con el mercado, este pico de precios que se tiene genera tracción e incentiva para adelante, dejando planes de producir más terneros, también hay una cuestión del mercado de mediano plazo, porque hay cambios en la estructura de la cadena, dejando entre otras cosas una disminución en la edad de faena, y todo esto tracciona a la cría; el clima es un componente que pasó a ser de segundo plano, es otro mito que la cría ha podido derribar, se creía que íbamos a depender eternamente de lo climático, y empezamos a ver que el manejo independiza a los rodeos, ya que con uno bueno, se puede preñar igual, y es algo que cada vez más productores lo van haciendo”.

Dentro de los puntos a mejorar, el veterinario del este hizo hincapié en la pérdida de animales, que se ubica en el eje del 10%, aunque algunos predios tienen más incluso. “Que este tema ocupe más espacio en la agenda, es una referencia indirecta de que hemos solucionado a los otros temas. Es un tema de trabajo a futuro, y ahí el Uruguay tiene que trabajar y mejorar bastante”.

“Es un gol que hay que gritar”

Santiago Bordaberry
Santiago Bordaberry, médico veterianario y director de cabaña "El Baqueano".

El taller por primera vez se realizó fuera de Treinta y Tres, y la localía le correspondió a Durazno, allí uno de los anfitriones fue el médico veterinario Santiago Bordaberry, al respecto señaló que “hubo una responsabilidad enorme en organizar esto, a pesar de que el trabajo del taller se hace en grupo entre todos. Fue muy especial para mí hacerlo en la Sociedad Rural de Durazno que es mi segunda casa”. En referencia a la preñez obtenida que fue del 82,1% a nivel país, el referente del centro del país afirmó que “es un gol que hay que gritar, estas son las cosas que el país tiene que festejar, estamos en una situación récord e inusual, nunca habíamos tenido dos años de corrido sobre el 80%”.

Teniendo en cuenta los 23 porcentajes obtenidos en los talleres, “en los últimos años hay una tendencia en las gráficas hacia arriba, aplanando las curvas y dejando atrás la gráfica de serrucho”, expresó.

Frente a este escenario de preñeces, Bordaberry afirmó que “hay un cambio en la cría uruguaya, contrariamente a lo que mucha gente cree. Se han corregido muchas cosas que generan una notoria mejora en la cría en todos los índices, pero particularmente en la capacidad de los productores en superar las crisis, evidenciando que los resultados hoy dependen más del manejo que del clima, y eso es una muy buena noticia”.

En esta línea, afirmó que está “convencido” de que estos resultados ya responden a una situación que tiene una base estructural. Pero, también “hay una dependencia importante con la situación del mercado, porque los productores son susceptibles a eso, es un sector que necesita de reglas claras”.

Uno de los aspectos a mejorar en la cría, se destaca la pérdida entre la gestación y los terneros que efectivamente se terminan declarando en el SNIG, donde allí el número que se deja por el camino que está por encima del 10%, aunque hay algunos casos de éxito bajando ese número hasta cerca del 3%. “Ahí lo primero que tenemos que hacer es medirlo, para saber de las vacas preñadas cuántas abortaron, cuántos murieron al parto y después al pie de la madre”.

“Habla de lo bien que se trabaja”

Diego Texeira.jpg

El médico veterinario Diego Texeira, aportó en el taller datos de preñez principalmente de los departamentos de Salto, Artigas y Tacuarembó. Sobre el resultado obtenido a nivel país, destacó el hecho de que por primera vez en dos años consecutivos se haya superado al 80%. “Esto habla de lo bien que se está trabajando, más allá de que no a todos les va bien, el promedio es muy bueno”.

Para lograr estos resultados, Texeira hizo énfasis en que “los productores y los técnicos de los establecimientos que son criadores, han logrado que cada vez pese menos lo climático en los resultados de la cría, aunque algo siempre va a influir y cuando acompaña es todo más fácil y barato, pero se han logrado buenos resultados independientemente de eso”.

Como ejemplo de esto, mencionó la preñez del año 2023, que correspondió a la brutal seca que atravesó el país, pero no fue el resultado más bajo en la serie histórica.

“La idea es sacar al clima de la ecuación, para no tener preñeces serrucho de un año 60%, otro 90%, otro 50% y otro 80%”, explicó.

Dentro de las tecnologías aplicadas, el veterinario salteño destacó el “manejo de la condición corporal al parto, ese es un ítem fundamental, incluso nos define para adelante qué otras herramientas usar. También hay que hacer un diagnóstico de actividad ovárica a tiempo para poder tomar las decisiones necesarias”.

Sobre los resultados obtenidos en la zona norte, señaló que “la primavera no fue tan temprana, pero cuando vino fue muy buena, pero las vacas que parieron temprano ya parieron con un invierno muy fuerte arriba, entonces en los partos tempranos no fue tan fácil recuperar a las vacas. En noviembre o diciembre veíamos unos campos espectaculares, pero las vacas no reflejaban eso y la actividad ovárica tampoco, en los partos medios y tardíos las vacas se recuperaron más rápido”.

“Más allá de que el promedio fue bueno, también hubo mucha variabilidad en los resultados, encontramos establecimientos hasta en un cincuenta y algo, hasta otros muy superiores, pero no fue un año fácil para todo el mundo”, expresó.

“Hoy en Uruguay sirve preñar”

Lauro Artía.jpg

El médico veterinario de Paysandú, Lauro Artía, señaló que la obtención del 82,1% de preñez a nivel nacional “es una alegría” y una “refrendación de lo que era un anhelo desde que inició el taller, donde estamos convencidos de que la cría es el mejor negocio que se puede establecer en un sistema que tenga el campo adecuado para eso”.

Es el segundo año de forma consecutiva en el que el porcentaje obtenido es superior al 80%, esto a criterio del veterinario sanducero tiene una base estructural y es algo a lo que el país se puede ir acostumbrando. “En los primeros años los resultados se veía cierto serrucho en los datos, con subas y bajas, pero últimamente el resultado se viene afirmando, más allá de lo que pueda pasar puntualmente con el clima”.

Estos resultados “dan la pauta de que hoy en Uruguay sirve preñar y todo lo que se preña se vende y a buen precio, el productor ha captado muy bien eso, entonces de forma estructural se utiliza más tecnología, y tecnología acorde a su sistema”.

En esta línea Artía agregó que “en todos los sistemas hay menos supeditación a lo climático, y frente a una determinada situación en el clima, el productor baraja las posibilidades que disponibles y las tiene en cuenta. Hay decisiones más técnicas, pensando en el costo beneficio, algo que el productor lo viene haciendo de forma empresarial”.

En el caso del norte del país, donde Salto, Paysandú y Río Negro tuvieron preñeces por debajo del 80%, “fueron zonas donde los ganados entraron con un estado bastante complicado, con un otoño que fue difícil y en el invierno la parición no fue en la mejor manera, y no se logró capitalizar la buena primavera anterior, y no se lograron preñeces tempranas. Además, el verano y enero específicamente fue un mes muy duro”.

Sobre el porcentaje obtenido en un rodeo de 316.000 vientres, Artía afirmó que es un número que se puede trasladar al resto del rodeo, “es un muy buen muestreo, nos arrimamos al 10% del rodeo nacional y condice con los valores de los procreos que se terminan declarando en Dicose, o sea que es un dato válido”.

Entrevista al principal de la cabaña Topp Herefords, en Dakota del Norte, quien confesó que "hace tiempo que quiero ir a Uruguay, éste debería ser el año y me gustaría jurar un show”. Además, afirmó que "hay muchas razas que han hecho un gran marketing, se han posicionado muy bien, pero se han olvidado una cosa: la Hereford es la que ha hecho la industria de la carne y la Hereford siempre va a ser parte de la industria de la carne".

Publicidad

Publicidad