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Sigue la suba del valor del ganado
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Sigue la suba del valor del ganado

El precio del ganado para faena sigue al alza y los novillos especiales ya alcanzan los 4,40 US$/kg a la carne, con un eje en 4,30-4,35 US$/kg Las vacas se cotizan mayoritariamente en un rango de 4,15 a 4,25 US$/kg. La persistente suba del ganado gordo ha llevado al alza […]

Se “despertó” la reposición
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Se “despertó” la reposición

El sector cárnico sigue mostrando altos niveles de actividad y precios firmes. La faena semanal se sostiene por arriba de las 50.000 cabezas, los corrales están incorporando más ganado para engorde, estimulados por los precios del ganado para faena y los precios de exportación siguen marcando máximos de los últimos […]

Continua la suba del ganado
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Continua la suba del ganado

Los novillos de punta ya alcanzan los 4,30 US$/Kg., en granos, el trigo subió 12% durante la semana.   La fuerte demanda internacional sigue motivando a la industria frigorífica a pagar muy buenos precios por el ganado para faena, incluso en categorías y lotes no del todo bien terminados Los […]

Nuevo ajuste en el precio de granos
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Nuevo ajuste en el precio de granos

El mercado internacional de granos tuvo otro descenso esta semana, principalmente en el caso del maíz que retrocedió 10% en el mercado de Chicago   Esto arrastró también al trigo, que bajó 5%, mientras la soja tuvo un ajuste más moderado del 3%. En todos los casos los precios están […]

Nuevas subas en granos y ganado
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Nuevas subas en granos y ganado

Más faena con precios firmes: el escenario en el sector ganadero es muy bueno y recorre toda la cadena cárnica. Los precios de exportación siguen firmes y hace varias semanas que el promedio se ubica por arriba de los 4.000 U$S/ton peso canal. Esto permite a la industria frigorífica pagar […]

Granos en baja, ganado firme
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Granos en baja, ganado firme

El precio de los granos a nivel internacional tuvo una nueva baja en la semana, tal como lo muestran los valores del cierre del mercado de Chicago  La soja tuvo un nuevo descenso de casi 5% y el trigo bajó casi 4%. No hay razones nuevas, sino la afirmación de […]

El novillo plantado en 4 dólares
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El novillo plantado en 4 dólares

Luego de una secuencia de subas vertiginosa que lo hizo subir casi 1 dólar en 5 meses, el novillo para faena a la carne se sostiene en torno 4 U$S/kg en los negocios de los últimos días, con variaciones según el lote. La vaca se paga entre 3,75 y 3,80 […]

Mercados: moderando impulsos
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Mercados: moderando impulsos

Tanto en el mercado de granos como en la cadena cárnica emergieron algunos factores que moderan las cotizaciones, que –de todas formas- se mantienen en niveles muy altos en términos históricos. En la cadena cárnica China –principal destino de exportación- comenzó a hacer jugar sus stocks de carne de cerdo […]

Precios altos y estables
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Precios altos y estables

Tanto en el mercado ganadero como en el de granos, los valores han comenzado a mostrar cierta estabilidad en los valores actuales, luego de una fuerte suba y cierta volatilidad (esto último particularmente en el mercado agrícola global). En el mercado de ganado para faena los novillos de razas carniceras […]

Ganados firmes y granos empatan
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Ganados firmes y granos empatan

Los precios del ganado se han afirmado en máximos de los últimos años. La buena demanda externa, tanto de China como de otros compradores, junto con una oferta restringida por la baja faena en Brasil y la insólita salida de Argentina del mercado exportador, configuran un escenario muy positivo. En […]