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Granos: nuevos máximos históricos
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Granos: nuevos máximos históricos

Las estimaciones de una menor producción, demanda firme y factor “covid” entre explicaciones El precio internacional de los granos reafirmó las subas de las semanas previas y marcó nuevos máximos de los últimos años, en especial en el caso del trigo. También se mantuvieron firmes el maíz y la soja. […]

Sigue el ajuste en el gordo y la suba en los granos
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Sigue el ajuste en el gordo y la suba en los granos

El mercado de granos local sigue incorporando aumentos de los precios internacionales El mercado de ganado para faena sigue con un paulatino descenso en los valores. Para los mejores novillos de exportación la industria ofrece precios que se alejan del rango 3,25-3.30 para ubicarse más frecuentemente entre 3,20-3,25 U$S/kg a […]

Ajusta el ganado, granos firmes
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Ajusta el ganado, granos firmes

El mercado de ganado para faena muestra mayor oferta; demanda por arrendamientos La reposición en los remates por pantalla mostró un ajuste a la baja, a pesar de las lluvias recientes que aliviaron la situación forrajera. El previsible aumento en la oferta y el moderado ajuste en el mercado del […]

Cadena: eslabón por eslabón…
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Cadena: eslabón por eslabón…

El eslabón más debilitado de la cadena cárnica hoy parecería ser el industrial, aunque cueste creerlo después de décadas de retórica contra los frigoríficos. La industria acumula ya varios ejercicios en rojo y está en una situación difícil. Las empresas globales brasileñas tienen más capacidad de sobrellevar la circunstancia, las […]

Menos faena, más eficiencia
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Menos faena, más eficiencia

En los años que vienen se espera aumento en la faena.   El INAC actualizó los datos anuales del sector cárnico, en el registro del “año agrícola” (julio-junio), que muestran con claridad los importantes cambios de los últimos años. Por un lado, la incidencia de la cuota 481 y las exportaciones en pie de […]

Se registró fuerte suba de la soja
Agricultura / Números con letras

Se registró fuerte suba de la soja

    El informe mensual del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, por su sigla en inglés) resultó particularmente alcista para la soja, al recortar -como se esperaba- la proyección de producción en EE.UU., de 120 a algo más de 117 millones de toneladas. El informe no hizo otra cosa […]

Mejora el escenario del sector arrocero
Agricultura / Números con letras

Mejora el escenario del sector arrocero

Las lluvias de los últimos días han permitido cargar mejor varias represas arroceras, muchas de las cuales tenían bajos niveles de agua y comprometían el área a sembrar este año. Al mismo tiempo, se está dando una fuerte suba en el precio del arroz en Brasil -referencia regional- por una […]

Se afirman los granos
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Se afirman los granos

El precio de los granos a nivel internacional continuó su trayectoria positiva, impulsado por los problemas climáticos que enfrentan la soja y el maíz en EE.UU., así como las dificultades climáticas en Argentina, que afectan la producción de trigo. En EE.UU. las cosechas no serían tan grandes como se estimó […]

Aumenta remisión de leche a plantas
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Aumenta remisión de leche a plantas

Además, el precio al productor subió un 14% en pesos en julio, respecto al año pasado.   Según informó esta semana el INALE, la remisión a plantas industriales en julio se ubicó casi 5% por encima del nivel registrado el mismo mes del año pasado. En el caso de Conaprole, […]

Acuerdo de precios hizo bajar la inflación
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Acuerdo de precios hizo bajar la inflación

Carne tiene aumento anual en torno al 15%, pero no condice con aumento al productor. La inflación anual bajó en julio a 10,1% y el acuerdo de precios convenido entre el gobierno y los empresarios importadores, industriales y minoristas, estuvo entre las causas de este freno en la evolución de […]