Ganadería

Hay que estar atento al estrés calórico y cuidar la vacunación
Ganadería

Hay que estar atento al estrés calórico y cuidar la vacunación

Bajarle la temperatura al animal ante casos clínicos. Pablo Antúnez.  La ola de calor no sólo puede causar pérdidas productivas, también puede llegar a comprometer la respuesta inmunitaria del rodeo bovino, en plena vacunación contra fiebre aftosa. En pleno período de inmunización y conscientes de que Uruguay puede perder todos […]

Cuota de alta calidad sigue todo 2019
Ganadería

Cuota de alta calidad sigue todo 2019

Acuerdo entre Europa y Estados Unidos es inminente pero instrumentarlo llevará tiempo. Pablo Antúnez La cadena cárnica uruguaya podrá seguir disfrutando de la Cuota 481 para carne de alta calidad -que permite entrar en la Unión Europea (UE) sin pagar aranceles- a lo largo del segundo semestre de 2019, por […]

Ricardo Reilly: “Diversificar mercados es bueno, pero no descuidemos los aranceles”
Ganadería

Ricardo Reilly: “Diversificar mercados es bueno, pero no descuidemos los aranceles”

El delegado de ARU ante INAC hizo un balance positivo de la gira por Europa. Abordó temas como Brexit en Inglaterra y las consecuencias que puede provocar a las carnes. Además el acuerdo Mercosur/UE, la Cuota 481 y el buen momento tras la apertura de Japón. Eso sí, alertó por […]

Criadores Angus le mostrarán al mundo “la última gran estancia”
Ganadería

Criadores Angus le mostrarán al mundo “la última gran estancia”

Del 18 al 29 de marzo Uruguay será capital mundial de la raza. Habrá gira por establecimientos y cabañas, conferencias, juras de ejemplares rústicos y de bozal y remates.   Pablo D. Mestre. Cada cuatro años los criadores de Angus hacen una puesta a punto. Más de 20 Asociaciones de […]

Rodeo vacuno paraguayo. Foto: La Nación - PY.
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Paraguay: frigoríficos presionan a la baja los precios de las haciendas gordas

El novillo UE cotiza US$ 2,95 en cuarta balanza. El mercado de haciendas gordas en Paraguay cierra una semana con debilidad. Según publicó Faxcarne, la principal causa está relacionado a una mayor oferta de animales preparados. El informe indica que los productores, en la medida que iban cerrando el periodo […]

Ganado gordo.
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Bajó la faena semanal de vacunos: se procesaron 50.105 cabezas

Ingresaron a las plantas 23.216 novillos, 20.030 vacas y 5.917 vaquillonas. La faena de vacunos de la semana finalizada al 9 de febrero resultó de 50.105 cabezas, 1.246 animales menos frente a la anterior semana que sumó 51.351 reses. En total ingresaron a las industrias 23.216 novillos, 20.030 vacas y […]

Al inicio de zafra: ¿la oveja les gana?
Ganadería

Al inicio de zafra: ¿la oveja les gana?

Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en la visión de seis criadores. Pablo D. Mestre. Al inicio de una nueva zafra de venta de reproductores ovinos, los criadores siguen apostando al rubro. Basados en las fortalezas de las diferentes razas que se crían en el país y confiados en el buen […]

Eduardo Urgal: “Es un error lamentable creer que la trazabilidad no valoriza”
Ganadería

Eduardo Urgal: “Es un error lamentable creer que la trazabilidad no valoriza”

Es director de Frigorífico Pando (Ontilcor S.A.) y delegado de la Cámara de la Industria Frigorífica en la junta directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC). En entrevista con El País, sostuvo que “hoy si hay una herramienta o una fortaleza del complejo cárnico uruguayo ha sido la trazabilidad. Es […]

¿Que implica la apertura de Japón?
Ganadería

¿Que implica la apertura de Japón?

Desafíos y oportunidades para las carnes tras el tan esperado anuncio de estas horas.   Fueron casi dos décadas de espera. En el año 2000, cuando Uruguay todavía era un país libre de aftosa sin vacunación, se realizó la última exportación de carne vacuna a Japón. Después, ingresó la aftosa […]

Camión de ganado.
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Novillo del Mercosur con precio más alto desde abril de 2018

Apoyado por una fuerte valorización de Argentina. El valor promedio del novillo en el Mercosur pegó un salto esta semana, impulsado por la fuerte valorización en Argentina y por un nuevo aumento del real. Según Faxcarne, que calcula el Índice del Novillo Mercosur aumentó seis centavos a US$ 2,76 el […]

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