El número de establecimientos será decidido teniendo en cuenta la opinión de las gremiales
Este monto se logra por recursos genuinos del sector que se derivan del Latu para el Inale
Al cierre del sexto mes del año, el sistema de subastas GDT Pulse concretó su última venta del mes de junio de 2026 con un incremento en el volúmen propuesto, aunque con un comportamiento a la baja en las cotizaciones de los principales productos básicos. En esta oportunidad, el volumen total comercializado en la plataforma subió 3,4% en comparación con la subasta anterior, con un total de 2.968 toneladas negociadas.
Esto se debe a que no se realizaron algunas ventas que estaban previstas
Desde los tamberos se reclama que desde hace varios años el precio de leche al productor en pesos está congelado
Dentro del sector lechero hay cansancio acumulado con respecto a este tema
Los otros productos comercializados también tuvieron tendencia bajista
Es productor lechero, con la particularidad de que desarrolla su actividad fuera de la cuenca tradicional, en el departamento de Tacuarembó, en un predio del Instituto Nacional de Colonización en conjunto a su hermana. En la siguiente charla con Rurales El País, analiza el escenario que atraviesa el sector y los desafíos de producir en esa zona, donde indicó que supieron ser más de 120 productores tamberos, y hoy apenas son 14. También expresó su preocupación por la falta de incentivos de parte de las diferentes autoridades para que más productores y principalmente jóvenes ingresen al sector, algo que la lechería necesita y sería de gran importancia que suceda
La segunda licitación de junio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) cerró con un comportamiento marcadamente negativo para los principales productos lácteos, consolidando la tendencia a la baja iniciada a principios de mes. El índice promedio registró una caída del 2,8%.
La primera subasta de junio de la plataforma Global Dairy Trade (GDT) Pulse, correspondiente a la licitación número 109, confirmó la tendencia bajista para la mayoría de los productos lácteos. En primer lugar, el volumen ofertado, también se contrajo, totalizando 2.945 toneladas, un 6% menos que la venta anterior.
El analista argentino, Alejandro Galetto fue el encargado de brindar su visión sobre el contexto internacional para la lechería
La primera licitación de junio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) cerró con un comportamiento moderadamente negativo para los principales productos lácteos. El índice promedio registró una caída de 0,6%, reflejando un mercado que continúa mostrando señales de ajuste en varias categorías relevantes.
Este martes 26 de mayo de 2026 se concretó la última venta mensual de la plataforma GDT Pulse, correspondiente a la subasta número 108, donde se constató un incremento del 4% en el volumen propuesto al situarse en 3.133 toneladas. Con este remate se cerró el quinto mes del año totalizando 6.152 toneladas comercializadas, lo que representa una suba del 9,5% frente a los registros de abril.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) informó que el precio de la leche en tambo correspondiente a abril de 2026 se ubicó en 16,7 pesos por litro, mientras que el valor medido en moneda estadounidense alcanzó los 0,42 dólares por litro.
La licitación 404 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda realizada en mayo, consolidó la recuperación de los precios observada en la subasta anterior, con mejoras en la mayoría de los productos de interés exportador para Uruguay. La excepción volvió a ser el queso cheddar, que registró un nuevo ajuste a la baja.
En la jornada de este martes 12 de mayo de 2026 se concretó la primera venta del mes dentro del sistema Global Dairy Trade Pulse, correspondiente a la subasta N°107, en la que se verificó un incremento del 10% en el volumen ofertado, que alcanzó 3.019 toneladas.
En Cardal, las ventas estuvieron a cargo de escritorio Di Santi Ltda
Durante el cuarto mes del año, las exportaciones de lácteos registraron bajas en la facturación respecto a igual período de 2025. Datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE) indican que la facturación de las ventas al exterior se posicionó en US$ 67 millones FOB durante el mes de abril, con la caída anual del 4%, debido a menores ingresos en la leche en polvo descremada, los quesos y la manteca.
La leche en polvo entera copió la tendencia de suba y se recuperó tras tres caídas consecutivas
La segunda licitación de abril de Global Dairy Trade, en su sistema Pulse, realizada este martes 28, volvió a mostrar un acercamiento en los valores de la leche en polvo entera y la descremada. A pesar de que ambos productos registraron incrementos respecto a la subasta anterior, la diferencia entre sus cotizaciones se redujo al 6%. En contraste, los valores de la manteca y la grasa anhidra cerraron con descensos en esta instancia.
Preside la gremial desde el año 2024, y está involucrado a la misma desde hace una década. Su vínculo con la lechería es de toda la vida, “nací adentro del tambo”, incluso cuando realizó estudios, siguió ligado al establecimiento. A sus 40 años en conjunto a su esposa compró el tambo familiar que le pertenecía a su padre. En la siguiente charla con Rurales El País, analiza el momento que atraviesa el sector lechero hoy en el país, donde recalca la necesidad de que existan políticas de Estado para el sector, y que algunas reglas de juego no cambien cada cinco años con los cambios de autoridades que hay en las intendencias y en el gobierno nacional
El mercado internacional de lácteos volvió a mostrar señales de debilidad en la última subasta de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT). En la licitación número 402, la segunda venta tradicional realizada en abril, el índice promedio de los productos lácteos registró una caída del 2,7%, consolidando así el segundo retroceso consecutivo.