La situación económica del arroz vuelve a encender señales de alerta. Con un precio provisorio fijado en US$ 11,05, ventas que hoy se ubican levemente por debajo de ese promedio y una próxima cosecha que comenzará a mostrar sus primeros movimientos a mediados de febrero, el sector enfrenta un escenario complejo desde el punto de vista económico.
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Valor Agregado
Por ahora, Uruguay transita un comienzo de enero atípico, con frío récord reciente, un rápido retorno del calor y la expectativa de lluvias que podrían traer alivio en algunas zonas, aunque con impactos desiguales según la región
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La producción aún se mantiene en buen nivel, pero se estima que puede empezar a decrecer en el futuro inmediato
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Para la temporada estival, al menos hasta el 15 de enero hay muy buenas expectativas
La hacienda gorda se ubica en US$ 5,30, siendo el valor más alto del novillo en la región
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El presidente del Inac, se mostró optimista con la demanda cárnica y con lo que puede ofrecer Uruguay
Agroactualidad
Una vez conocida la noticia de las cuotas a la exportación de carne vacuna impuesta por el gigante asiático a los principales países exportadores, Brasil se ubica como el principal perjudicado en el Mercosur, por lo que el gobierno norteño tomo la decisión de proponer una flexibilización a la medida.
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Las exportaciones agroindustriales superarían los US$ 10.000 millones en 2025, con la carne, la celulosa, la soja y los lácteos como principales motores
Los valores de las rentas que cobra el Instituto Nacional de Colonización (INC) es un tema que está permanentemente en la agenda de los productores, porque la forma en la cual se define determina que la misma vaya “descompasada” con la realidad de los predios, de acuerdo con la representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) en el directorio del INC, Karina Henderson.
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La venta de Criollos durante el año 2025 sumó más de 3,7 millones de dólares, en 57 remates, con el pelaje rosillo como el más buscado entre los criadores.
Las principales gremiales de la industria frigorífica uruguaya emitieron un comunicado conjunto en el que exhortan a todos los actores de la cadena cárnica a extremar los controles en el uso de medicamentos veterinarios y recuerda que además de la posible pérdidas de mercados, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha dispuesto un endurecimiento en el régimen sancionatorio.
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Nicholás Lawlor, presidente de Gremial de Molinos Arroceros, valoró la cautela de ACA al negociar el precio provisorio
La transferencia de embriones permite capturar el 100% del potencial genético de un vientre superior
La mejora genética atraviesa una etapa de transformación profunda, impulsada por tecnologías que ya no están restringidas a un grupo reducido de cabañas de elite. El Licenciado en Gestión Agropecuaria, Juan Andrés Borrazas, integrante de Invitro Uruguay, plantea que la transferencia embrionaria se ha convertido en una herramienta estratégica para capturar íntegramente el valor genético de las mejores vacas del rodeo y acelerar los procesos de mejora en sistemas comerciales.
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En el mes de diciembre, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), comenzó con una serie de actividades enfocadas en la sanidad ovina, con énfasis en dos problemas estructurales del rubro, como lo son los parásitos gastrointestinales y las afecciones podales. Durante enero y febrero la institución continuará con esta campaña, al tiempo que, en las recomendaciones de manejo para el mes de enero, se está recomendando la dosificación contra parásitos, así como también la eliminación de animales con afecciones podales crónicas.
Suplemento Rurales El País
El Presidente de Zambrano & Cía. dio su punto de vista sobre varios temas. Consideró que aún con las discrepancias que tiene con el presidente Orsi, “hay que cuidarlo, porque sino estarían Cosse, Pereira o Blanca Rodríguez”. Dijo que el presidente, junto con el ministro Oddone y el Secretario Sánchez, “son una cúpula que deben lidiar con las presiones de los sectores más radicales del Frente Amplio con propuestas nefastas”. Se mostró menos crítico, “deseo que a la gente y al país les vaya bien, que funcione, más allá del color del gobierno”.
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La carne y la soja lideraron las ventas. Persiste la preocupación en diversos sector por la inserción externa y también por el tipo de cambio.
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La salvaguardia rige por tres años, de 2026 a 2028, y comienza con un cupo total de 2,688 millones de toneladas, con un incremento anual de 2% en los dos siguientes años
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El productor de provincia de Buenos Aires se refirió a la actualidad del negocio agrícola y ganadero en el vecino país
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El jinete uruguayo Rodrigo Nieves alcanzó un logro histórico al consagrarse campeón en los niveles 2 y 3 y ubicarse entre los diez mejores del nivel 4 en el NRHA Futurity, la competencia más exigente de la rienda mundial, llevando la bandera uruguaya a lo más alto del escenario internacional
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Los precios de exportación de carne vacuna están firmes y la noticia de que China no restringió mayormente las compras desde Uruguay fortalecen los precios
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Nunca admitido, siempre utilizado: el atraso cambiario ofrece a los gobiernos estabilidad aparente, alivio inflacionario y redistribución favorable a corto plazo, a costa de mayor endeudamiento y deterioro productivo futuro”
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Opiniones con firma
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#HablemosdeAgro
El director de Frigorífico Las Piedras analizó el desempeño del sector en 2025, advirtió sobre márgenes ajustados pese al buen momento de precios, repasó los desafíos del mercado internacional, la necesidad de diferenciación y el rol de la industria frente a la exportación en pie, la intensificación productiva y la competencia global
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Un 2025 histórico para la ganadería uruguaya, con faena y exportación en pie en niveles récord, precios firmes y una reposición en expansión, abre la puerta a un 2026 de continuidad y crecimiento
La presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford Uruguay analiza la zafra histórica de toros, los 50 años de la Central de Pruebas de Kiyú, los desafíos de la raza, la responsabilidad social y la proyección internacional del Hereford uruguayo
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En Hablemos de Agro, el presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, Juan Pablo Pérez Frontini, analizó la zafra de toros 2025, el fenómeno Angus, el negocio ganadero global y el creciente vínculo técnico con la American Angus Association
El director de Agromotora Flores repaso la realidad agrícola, ganadera y lechera en un año de márgenes dispares, con la soja presionada por los costos, la ganadería en uno de sus mejores momentos y una empresa familiar que encara el recambio generacional rumbo al centenario
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El médico veterinario y expresidente de la Asociación Rural del Uruguay analizó la coyuntura del mercado cárnico, los desafíos sanitarios del país y la importancia de una nutrición animal eficiente en un contexto de altos precios y nuevas demandas internacionales