Los precios del sector cárnico en dólares están volviendo a niveles récord con muy buenas perspectivas. La faena baja, pero hay fundamentos de crecimiento de largo plazo.
Un escenario internacional en plena reconfiguración, con decisiones de China, Estados Unidos y Brasil que impactan directamente en el comercio global de carne, abre perspectivas favorables para Uruguay. En este contexto, analistas proyectan precios firmes para 2026, con una demanda sostenida y oportunidades comerciales que podrían reposicionar al país en el mapa de destinos, especialmente en el mercado chino
Mientras los distintos rubros del agro comienzan el año con escenarios de mercado variados, todos miran con atención -y preocupación- la evolución del mercado cambiario.
La exportación de vacunos en pie vuelve a encender un debate que muchas veces se plantea en blanco y negro. Entre los argumentos de productores, industria y trabajadores, el desafío es mirar los matices y evaluar el impacto real en toda la cadena cárnica: una decisión de hoy puede definir el equilibrio de oferta y demanda de los próximos años
La cosecha de invierno tuvo muy buen desempeño productivo, con esperables variaciones en rinde y calidad, pero las cuentas quedaron chicas. Y la falta de agua complica los cultivos de verano.
El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur se firmó en las últimas horas y abre nuevas oportunidades para los agronegocios y la economía. Si sabemos aprovecharlo.
Elías García | Gerente de Nopitsch y Asociados.
Con precios internacionales firmes, una demanda sostenida desde Estados Unidos, la Unión Europea y China, y señales de menor oferta desde los principales exportadores, el escenario global ofrece bases sólidas para la carne uruguaya en 2026
El salario rural subió entre 6 y 7% en enero y alcanzó un nuevo máximo histórico en términos reales. En dólares, el salario casi se duplicó en 10 años
La carne y la soja lideraron las ventas. Persiste la preocupación en diversos sector por la inserción externa y también por el tipo de cambio.
En el desayuno anual de la Sociedad de Productores Forestales (SPF) se expusieron las fortalezas del sector, su relevancia en la economía y el potencial de crecimiento. Entre el respaldo del gobierno y las dificultades burocráticas
El Acuerdo entre Argentina y Estados Unidos es un cimbronazo para el escenario regional con consecuencias potencialmente importantes en la economía y en los agronegocios.
Durante tres décadas, los Baby Boomers (hoy personas de entre 60 y 78 años) fueron el grupo que marcó el rumbo del consumo alimentario en Estados Unidos y el mundo desarrollado en general. Pero el escenario está cambiando, y con ello los factores que terminan definiendo qué y porqué se compran los alimentos, así como también dónde se comen. Las noticias son buenas para quienes producen y exportan proteína animal: la carne está volviendo al centro del plato.
Las exportaciones de bienes avanzan, entre tendencias mixtas de precios y la incertidumbre del escenario externo. Persisten problemas de competitividad por costos y limitaciones de inserción comercial
Están a pleno las siembras de soja y comienzan las cosechas de invierno. La agricultura sigue invirtiendo con la esperanza de mejores precios
La deducción del IVA incluido en el gasoil sigue siendo una excepción regulada por la Ley Nº 17.615 y su normativa complementaria. Sólo determinados sectores —como transportistas, productores agropecuarios, industrias manufactureras y extractivas— pueden acceder al beneficio, sujeto a requisitos específicos y topes de deducción establecidos por decreto
El encuentro entre Donald Trump y Xi Jinping renovó por un año la tregua comercial entre Estados Unidos y China, con un compromiso de compras chinas de soja por más de 12 millones de toneladas en el corto plazo
Luego de romper récords de producción (granos) y de precios (ganado), el escenario de los agronegocios enfrenta otros desafíos. Hay nuevas incertidumbres de mercado, pero se avanza en inversiones y tecnología
En los últimos años, la superficie ocupada por pasturas mejoradas en el país no ha crecido, incluso disminuyó. En un total destinado a la ganadería de 13,75 millones de hectáreas, la proporción del área mejorada es del 17%
El indicador de Novillo Tipo muestra la dinámica de la distribución de valor entre los distintos eslabones de la cadena cárnica
El clima está acompañando muy bien a la producción en general y a la lechería en particular, con una primavera excelente para la oferta de pasturas y la remisión de leche. Hay ajustes en los mercados
