A raíz de una tibia crítica que este autor hizo al batllismo al comentar el evento anual de recuerdo a Aparicio Saravia en Masoller, el ex presidente Sanguinetti nos envió un amable contrapunto que terminaba diciendo que en 1904, “Saravia era el pasado, Batlle el futuro”.La frase, nos quedó repiqueteando, y nos volvió insidiosa a la mente al escuchar los tradicionales discursos de cierre de la ExpoPrado, del presidente de la Asociación Rural y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Los cónyuges usufructuarios conforman una Unidad Económica administrativa preceptiva entre sí, al igual que los hijos nudos propietarios en condominio, sin que sea necesario analizar la existencia de un interés común para que opere esa configuración obligatoria. Esto debe analizarse al 30/6 de cada año
La salida temporal de Australia y Brasil del mercado chino genera nuevas oportunidades para Uruguay en el comercio internacional de carne vacuna. Sin embargo, los elevados stocks en China y la mayor oferta brasileña en Estados Unidos limitan, por ahora, nuevas subas de precios
Por tercer año consecutivo, los datos promedio de preñez recabados en el Taller Anual de Evaluación de Diagnósticos de Gestación Vacuna superaron el 80%, manteniéndose cerca de los máximos históricos (gráfica). En su 24.ª edición, que se realizó en Durazno, técnicos de INIA, productores y profesionales veterinarios intercambiaron novedades y análisis sobre los fundamentos de este logro y los retos futuros.
El Proyecto de ley de Competitividad busca mejorar el desempeño del Estado y “patear el avispero” en sus ineficiencias. Sector cárnico, bioseguridad, INIA son algunos de las áreas del agro alcanzadas. Aún así quedan cosas -grandes- pendientes.
La ganadería enfrenta un nuevo desafío: transformar datos en decisiones. Mientras la recría, los corrales y la industria avanzan en el uso de información para mejorar la productividad, la cría comercial aún presenta importantes carencias en la gestión de datos genéticos y productivos. En un contexto donde la genética verificable, la sanidad y la trazabilidad ganan valor, la capacidad de generar y utilizar información confiable se perfila como una de las claves para el futuro del negocio ganadero
La agricultura está en plena definición de áreas, con la necesidad de sostener la producción para superar la sequía. Mientras, irrumpió un conflicto en el transporte, que expone dificultades de costos y logística
Aunque la cría vacuna evoluciona a un ritmo más lento que otros eslabones de la cadena, los indicadores muestran una mejora sostenida impulsada por los buenos precios y la demanda de terneros. El aumento de las tasas de preñez y destete, junto con una mayor capacidad para enfrentar años climáticamente adversos, evidencian que la cría también responde a las señales del mercado y continúa avanzando en productividad
Las exportaciones bajaron en los últimos meses, por la menor faena y ajustes en el precio de la celulosa. Hay oportunidades en los nuevos acuerdos, pero también desafíos en la "era Trump"
A 150 años del primer embarque de carne refrigerada, la industria frigorífica lidera las exportaciones, pero enfrenta fuertes desafíos.
Los precios del sector cárnico en dólares están volviendo a niveles récord con muy buenas perspectivas. La faena baja, pero hay fundamentos de crecimiento de largo plazo.
Las luces largas siguen siendo auspiciosas para los precios de la carne vacuna en el mercado internacional y, por ende, para los precios ganaderos.
La incidencia del riego dentro del puntaje global del proyecto permanece equivalente entre ambos regímenes
La tierra se mantiene en altos valores. Es el reflejo de la buena demanda global y regional por los productos del campo uruguayo. Y es la base del gran aumento de productividad en el sector.
Las exportaciones aumentaron en el primer trimestre, lideradas por la carne. Pero el desempeño anual estará limitado por la
sequía y la guerra. El acuerdo con la UE podría contrarrestar esos efectos, siempre que la competitividad mejore.
Los nuevos datos del Censo Agropecuario muestran tendencias relevantes en la
dinámica del trabajo en el campo, en el marco de un proceso de mayor productividad e ingresos, más allá de las dificultades de la coyuntura.
Me preocupa que viene todo tan bien, que puede que pase algo que lo tire abajo”, dijo hace algunos meses un conocedor del mercado ganadero uruguayo. Es de esos sustos irracionales que tienen más que ver con las sensaciones que con lo real. Pero ese “algo que lo tire abajo” empieza a tener nombre y se llama residuos de medicamentos veterinarios en la carne exportada.
Los efectos de la guerra ya habían llegado al precio de los fertilizantes. Ahora suben los combustibles, aunque bastante menos que a nivel global. Pero las perspectivas son preocupantes.
Cuando esté por comenzar la primavera y la Expo Prado haya comenzado a quedar atrás, el Ministerio de Ganadería dará a conocer los datos del rodeo vacuno al 30 de junio de este año el cual, con toda seguridad, mostrará un moderado aumento de algo más de 100 mil cabezas.
En esta coyuntura de adversidad, la Expoactiva tuvo un rol especial, para mantener el ánimo de los productores, técnicos y empresas que trabajan en la agricultura, levantar la vista por sobre los problemas de hoy y mirar el horizonte de mediano y largo plazo.
La guerra en el Golfo Pérsico y la sequía está coincidiendo para complicar una actividad económica que ya venía con poco crecimiento en Uruguay. El impacto en los agronegocios.
Hace algunos años escribí una columna para el suplemento especial de arroz titulada “El hábito es superarse”. La cantidad de zafras por encima de los 9.000 kilos por hectárea en promedio, la inocuidad del arroz, la sustentabilidad de la producción y la diferenciación por variedades para llegar a los diferentes mercados del mundo, así lo demuestran.