Cuando esté por comenzar la primavera y la Expo Prado haya comenzado a quedar atrás, el Ministerio de Ganadería dará a conocer los datos del rodeo vacuno al 30 de junio de este año el cual, con toda seguridad, mostrará un moderado aumento de algo más de 100 mil cabezas.
El indicador de Novillo Tipo muestra la dinámica de la distribución de valor entre los distintos eslabones de la cadena cárnica
El clima está acompañando muy bien a la producción en general y a la lechería en particular, con una primavera excelente para la oferta de pasturas y la remisión de leche. Hay ajustes en los mercados
El agro sigue liderando las exportaciones, con un destacado desempeño de la carne vacuna. Los lácteos mejoran sus ventas, los granos buscan sortear la incertidumbre que generan los vecinos, y la madera la que genera Trump.
Ayer, en la ciudad alemana de Colonia, dio inicio la feria de la alimentación Anuga, sin dudas la más importante del hemisferio occidental y que, de acuerdo con cómo la están promocionando sus organizadores, será la más trascendente de la historia.
El agro hizo un aporte contundente a la economía en el comienzo del año. Competitividad e incertidumbres de mercado son ahora los desafíos
En Uruguay, así como en las principales ganaderías del mundo, la utilización de corrales está aumentando a paso acelerado gracias a los buenos precios de venta de los animales terminados y bajos precios del alimento animal
Los 3 millones de terneros que era el anhelo, hoy parecen no ser suficientes si exportamos 400 mil y faenamos 2,4 millones. Hoy nuestra nueva meta debe ser de 3,3 millones de terneros, sino vamos a un stock menor aún
La ganadería uruguaya oscila entre la genética del campo natural y la que demandan corrales e industria, a falta de señales claras
La producción forestal en sus tres rubros (celulosa, productos de madera y energía) es uno de los principales sectores de la economía (6% del PIB) y sigue sumando inversiones. Precisa reglas claras para seguir creciendo.
La normativa europea contra la deforestación, nacida con fines ambientales, enfrenta serias críticas por su sesgo proteccionista, sus exigencias desproporcionadas y su implementación desigual, que ya provoca impactos en países terceros como Nueva Zelanda y despierta alertas en el Mercosur
La decisión del ministro Fratti de suspender las exportaciones de ganado en pie para faena inmediata generó un amplio rechazo y un ruido preocupante e innecesario en la cadena cárnica.
El valor medio de la carne vacuna exportada en el ejercicio fue US$ 4.626, un 14,1% superior al de un año atrás y ello se trasladó a los precios internos.
El desempeño exportador -con los agronegocios como protagonistas- viene siendo bueno, pero Trump sacudió la región con su amenaza a Brasil. Fronteras adentro, persisten los problemas de competitividad.
El desempeño exportador ha sido bueno en el primer semestre, con un destacado aumento de las exportaciones de carne. Los desafíos para seguir creciendo.
Durante décadas, el debate ideológico se organizó en torno a la dicotomía izquierda-derecha. Si bien fue una brújula eficaz durante buena parte del siglo XX, actualmente parece insuficiente para interpretar las tensiones centrales de nuestras sociedades. En su lugar, emergen ejes más relevantes y actuales como los nacionalismos contra el globalismo o el liberalismo enfrentado con el estatismo. Esta división, aunque presenta ciertos parentescos, no distingue entre partidos o coaliciones, sino entre quienes creen en el poder organizador de la libertad individual y quienes depositan su fe en la planificación colectiva y el control estatal.
Se está llegando a las discusiones clave planteadas para este año: Presupuesto, salarios y los énfasis de la política económica para crecer, manteniendo y mejorando la estabilidad de precios. El problema es la competitividad.
Se dice con frecuencia que la cría no responde a los estímulos del mercado, que es un sector sumergido que no toma las decisiones de manejo y tecnologías (por más baratas que sean) acordes a lograr el principal objetivo de ese eslabón clave de la cadena: producir una alta cantidad de terneros todos los años. Es un error, la cría responde, aunque lo hace a su paso, al ritmo que impone una fase crítica de la cadena ganadera.
La soja alcanzó un área de 1 millón 384 mil hectáreas, según el último relevamiento de URUPOV, por teledetección. Las nuevas biotecnologías responden por 64% del área legal, aunque un 17% se planta con semillas ilegal
Contra lo que se proyectaba, la faena de vacunos en el ejercicio 2024/25 cerrará apenas por debajo del ciclo anterior, impulsada por los altos valores que ofrece el mercado y la mayor presencia de vientres preñados y novillos terminados a corral