La fuerte valorización de las categorías de cría confirma que la ganadería ingresó en una fase de recomposición de existencias. Con las hembras liderando las subas y una relación de reposición en máximos desde 2023, el mercado incentiva la retención de vientres, una tendencia que se extiende a toda la región y que podría reducir la oferta de carne
La recuperación de los mercados de la carne y la lana devolvió rentabilidad y optimismo al rubro ovino, pero persiste la incógnita de si la mejora de precios alcanzará para frenar, e incluso revertir, más de tres décadas de caída sostenida en el stock nacional
Pese a los golpes de la pasada sequía, el escenario de los agronegocios sigue siendo positivo con un firme escenario para el sector cárnico y nuevas oportunidades para la agricultura
Las exportaciones comenzaron a reflejar el “agujero” en las ventas de soja, por la sequía. Pero la agricultura tiene un escenario positivo y va por la revancha. Mientras, la carne vacuna sigue con demanda firme. Los problemas son hoy más propios que ajenos
Desde que se limitó para Uruguay la posibilidad de participar dentro de la cuota europea conocida como 481, de carne de animales terminados en corrales de engorde, la operativa se convirtió en un dolor de cabeza. La nueva cuota que surgió del TLC entre la Unión Europea y el Mercosur, que terminará siendo de 99 mil toneladas equivalente carcasa, será una gran forma de descomprimir el negocio de la carne de feedlot con el viejo continente.
Mientras el equipo económico hace equilibrio entre el alto déficit y demandas de más gastos, la actividad económica no crece y muchas empresas y trabajadores -incluyendo los agronegocios- enfrentan dificultades.
Los cónyuges usufructuarios conforman una Unidad Económica administrativa preceptiva entre sí, al igual que los hijos nudos propietarios en condominio, sin que sea necesario analizar la existencia de un interés común para que opere esa configuración obligatoria. Esto debe analizarse al 30/6 de cada año
La salida temporal de Australia y Brasil del mercado chino genera nuevas oportunidades para Uruguay en el comercio internacional de carne vacuna. Sin embargo, los elevados stocks en China y la mayor oferta brasileña en Estados Unidos limitan, por ahora, nuevas subas de precios
Por tercer año consecutivo, los datos promedio de preñez recabados en el Taller Anual de Evaluación de Diagnósticos de Gestación Vacuna superaron el 80%, manteniéndose cerca de los máximos históricos (gráfica). En su 24.ª edición, que se realizó en Durazno, técnicos de INIA, productores y profesionales veterinarios intercambiaron novedades y análisis sobre los fundamentos de este logro y los retos futuros.
El Proyecto de ley de Competitividad busca mejorar el desempeño del Estado y “patear el avispero” en sus ineficiencias. Sector cárnico, bioseguridad, INIA son algunos de las áreas del agro alcanzadas. Aún así quedan cosas -grandes- pendientes.
Las exportaciones bajaron en los últimos meses, por la menor faena y ajustes en el precio de la celulosa. Hay oportunidades en los nuevos acuerdos, pero también desafíos en la "era Trump"
A 150 años del primer embarque de carne refrigerada, la industria frigorífica lidera las exportaciones, pero enfrenta fuertes desafíos.
Del lunes 18 al miércoles 20 de mayo se llevó adelante en Shanghái la edición del año 2026 de la feria del SIAL, en la que, en lo que refiere al mercado de la carne vacuna, no faltaron novedades ni grandes signos de interrogación acerca de lo que deparará el futuro inmediato.
La exportación en pie, que se ha institucionalizado y hoy parece inamovible, cumplió un rol relevante en la estabilización de los precios de la reposición, fortaleciendo especialmente al eslabón históricamente más rezagado de la cadena: la cría.
Menor precio y mayores costos ponen al sector arrocero en una situación muy complicada. Pero hay señales más positivas en el mercado externo. Se precisa superar el trance financiero.
Es frecuente que los productores agropecuarios deban gestionar certificados de crédito para cancelar otras obligaciones fiscales, o cederlos a terceros. En ese sentido, el adecuado conocimiento de los distintos tipos de certificados, sus limitaciones y posibilidades de utilización resulta clave para optimizar la gestión tributaria y financiera de las empresas agropecuarias.
Luego de meses de “letargo”, los precios de los cereales subieron esta semana, aunque cerraron en baja. El informe alcista del USDA y el petróleo que no baja. ¿Oportunidad para la agricultura?
La instancia es clave para las exportaciones cárnicas uruguayas, ya que Beijing le otorgó al país una cuota amplia, que difícilmente se complete, por lo que seguramente se podrá trabajar de forma fluida durante todo el año, sin el apremio con el que lo harán los exportadores de Brasil y Australia
La caída en las exportaciones en abril es un llamado de atención en la economía. Y reafirma la preocupación sobre la competitividad, con el acuerdo UE-Mercosur ya vigente.
En la pasada columna repasamos las principales tendencias de la ganadería que se viene. En esta oportunidad nos pareció importante detenernos en un aspecto muchas veces mencionado, pero sin la profundidad necesaria como es: El recambio generacional en el sector rural y cómo ello está poniendo en jaque la subsistencia de la producción ganadera.
Con el segundo aumento en los combustibles luego de que estallara el conflicto en Medio Oriente, se concreta el impacto externo en los precios locales. Suben los costos, pero hay oportunidades.
Estamos en un año con grandes cambios que, en la mayoría de los casos, contribuirán a mantener una demanda sostenida por el principal producto de exportación de Uruguay. Pero también con amenazas, tanto globales como domésticas.