Si bien se registraron precipitaciones en muchos puntos del país, el perjuicio en kilos de soja y maíz ya está laudado
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Vea la entrega de este 16 de marzo
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Agroactualidad
La gremial pretende crear un adicional para financiarse
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El indicador del Novillo Tipo 2.0, elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), continúo con la tendencia alcista que arrastra desde setiembre de 2024, a pesar del leve descenso registrado en diciembre del año pasado. Al igual que en enero, se registró subas en todos sus componentes.
La suba se dio a pesar de las bajas de precios planteadas por la industria
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De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), para las primeras ocho semanas del año, la industria frigorífica debió recurrir a casi 45 millones de dólares para pagar la factura de la compra de los novillos, respecto a las mismas semanas de 2025.
El ingeniero agrónomo Gonzalo Ducós, coordinador del área ganadera de FUCREA, destacó el escenario climático particularmente favorable para las pasturas en el norte del país, sin embargo, advirtió que en muchos casos no se tomaron decisiones productivas para aprovechar plenamente ese contexto.
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El precio de la carne marcó muchas decisiones de los productores
El ovino no es la especie preferida por el parásito, pero de todas formas se ha constado la presencia en esta especie, y también en equinos
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Un porcentaje muy importante de los puestos ya están colocados, y hay expectativas de iniciar la operativa con el 100% de los mismos en funcionamiento
Tras la aprobación de la comisión, ahora resta que se reafirme por parte de Presidencia
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Fue comercializado por el escritorio Julio Xavier Negocios Rurales, lo compró un inversor brasilero
En el novillo, la posición más lejana es para junio, pero entre productores e industria hay una brecha de 60 centavos
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Al inicio del otoño “estamos entrando en la época de encarnerada, en la época de servicios, y es ahora cuando definimos el techo máximo del potencial de señalada que puede tener la majada, porque en este momento determinamos cuántas ovejas se preñan y cuántas de ellas pueden llegar a tener partos múltiples”, dijo el ingeniero agrónomo Matías Orihuela, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en el norte del país.
El consultor Roberto Vázquez Platero, analizo lo que sucede en los tres principales mercados para la carne uruguaya
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Asociación Cultivadores de Arroz realizó su emblemático evento en el establecimiento de Néstor Santos, en Cebollatí
La gremial ha realizado un informe sobre el impacto del sobrecosto de los combustibles sobre la rentabilidad del sector agropecuario. El sobrecosto estimado es de US$ 185 millones, el cual es generado por la política de precios del gasoil.
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Piso para el precio del novillo según el productor, está en los US$ 5,00
Esta situación dejará un impacto directo en la estructura exportadora, incluso en la de Uruguay
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Las exportaciones de lana y productos de lana registraron un aumento del 32,9% durante el primer bimestre de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior, alcanzando un ingreso de divisas al país de US$ 35.506.826. Este desempeño positivo sitúa a la lana y sus subproductos con una participación del 63,3% sobre el total exportado por el sector, superando con amplitud la contribución de la carne ovina.
El hallazgo de garrapatas en ovinos, más allá de la preocupación inmediata que genera, debe interpretarse como un indicador de la situación sanitaria del predio. En ese sentido, el doctor Carlos Fuellis, coordinador del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), confirmó que el fenómeno responde a una presión parasitaria elevada.
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Esto principalmente se debe a la compleja situación que atraviesa el núcleo agrícola del país
El desajuste entre la oferta y la demanda en la carne, es el principal factor que le da firmeza al mercado
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La presencia de garrapatas en ovinos, una situación que hasta hace algunos años era considerada marginal dentro de los sistemas ganaderos, comenzó a generar preocupación entre productores y técnicos del norte del país. El tema cobró particular relevancia tras un episodio ocurrido en un remate realizado en el departamento de Artigas, donde alrededor de 300 ovinos consignados quedaron fuera de la comercialización debido a la presencia del parásito.
El contexto internacional favorable está repercutiendo directamente en la estructura productiva de la ganadería en el país, y en los próximos 10 años habrán más cambios que en los últimos 30 años, según el Dr. Álvaro Ferrés, presidente de la Asociación Uruguaya de la Producción de Carne Intensiva (AUPCIN). El profesional participó de la jornada “Forrajeras 2026” realizada por Megaagro y Calvase en Salto.
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En febrero del 2016 el ternero se comercializaba levemente por encima de los US$ 2,00, hoy se aproxima o supera los US$ 4,00
En los dos primeros meses del año, de acuerdo con los datos de INAC, las exportaciones de carne ovina suman 14,3 millones de dólares de ingresos al país. En febrero las ventas fueron 64% inferiores en volumen que lo comercializado en enero.
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La Federación Rural emitió un comunicado este miércoles 4 de marzo de 2026, advirtiendo que la reputación internacional de la carne uruguaya está en riesgo debido a la reiterada detección de residuos de garrapaticidas en animales enviados a faena, y exigió a los productores extremar los controles sanitarios para evitar consecuencias comerciales que podrían afectar a todo el país.
Zafra de carneros 2026
- Calidad y cantidad en la Expo Ovina de la Agropecuaria de Lavalleja
- Dispersión total en el remate 2x3 en Central Ganadera, hizo Federico Rodríguez Dos Santos
- Carneros Corriedale promediaron US$ 715 en el 47° remate de la Alianza Genética Rancho Blanco y Refugio
- Carneros Corriedale promediaron US$ 837 en el remate de San Gerardo y Doña Elisa con ventas totales
- Dispersión total de ovinos en Expo Durazno, en un gran momento del rubro
- Un remate como los de antes hizo El Piramidal, con carneros al valor de novillos de año y medio
- Venta total de cabañas El Estribo, Belvedere y Los Olivos en el Conventos de Melo
Suplemento Rurales El País
Con el lema “Cultivando oportunidades, conectando con el mundo”, la Asociación Rural de Soriano recibirá visitantes locales y extranjeros
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El presidente de la Asociación Rural de Soriano habló de los preparativos para la Expoactiva Nacional más grande de todas
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En la primera etapa de frigorífico Florida el trabajo va a estar enfocado en el mercado interno, donde Saturno cuenta con muchos años de experiencia, y se autoabastecerá con lo faenado en su nueva planta, pero está la intención también de apuntar a la exportación cárnica, a mercados como el de China en huesos y menudencias, y cortes de alta calidad para el mercado de Estados Unidos.
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La Sociedad de Criadores de Angus realizó esta actividad desde la Sociedad fomento de Treinta y Tres
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La guerra en el Golfo Pérsico y la sequía está coincidiendo para complicar una actividad económica que ya venía con poco crecimiento en Uruguay. El impacto en los agronegocios.
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El técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), remarcó que en la carne ovina existe otra zafra de lana” en la raza merino australiano y el que es “una oportunidad productiva que muchas veces no estamos aprovechando”. En este sentido remarcó que “los productores que hoy capitalizan este momento son los que perseveraron durante los tiempos malos”. Al tiempo que destacó que “hay productores logrando lanas de 15 micras, algo que hace algunos años parecía impensado”, remarcó que en el caso de la carne ovina, los sistemas un mayor nivel de intervención, porque “hay que recrear cada año el esfuerzo de alimentar a la oveja y al cordero”.
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Desde San José de Mayo, la artista maragata María Faustina Chappe construyó una obra que rescata la presencia cotidiana —muchas veces invisible— de la mujer rural. Entre pinceles, maternidad y trabajo, su serie de pinturas viajó desde exposiciones locales hasta una colección en Qatar
Historias
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Venta de ganado lechero y maquinaria en el local Cardal
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La raza Boran se formó hace 1300 años en el norte de África, específicamente en Kenia, aunque también se difundió en otros países de ese continente, como Somalia, Etiopía, Sudán.
Su proceso de selección fue natural, sin intromisión humana. El ganado se fortaleció en un ambiente hostil, con calor y frío extremos, sumado a campos muy pobres, lo que denota su alta rusticidad.
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Precio del combustible para barcos ya ha subido entre un 30 y 40%
Valor Agregado
A nivel de demanda, tanto China como Estados Unidos vienen con firmeza
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El Banco Central del Uruguay redujo la tasa de política monetaria a 5,75%. La medida responde a una inflación controlada y a una economía que muestra señales de desaceleración, y podría contribuir a una leve recuperación del tipo de cambio
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El trader argentino ha participado en las últimas horas en una nueva edición de la Conferencia Anual de la Carne en Estados Unidos
Un período de tiempo inestable se instalará entre el jueves y la madrugada del sábado, con lluvias y tormentas aisladas en distintas zonas del país. Luego mejorarán las condiciones y el domingo se presentará con tiempo estable
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La leche en polvo entera acompaña la tendencia, y viene en franca recuperación luego del piso de diciembre del 2025
En febrero del 2016 el ternero se comercializaba levemente por encima de los US$ 2,00, hoy se aproxima o supera los US$ 4,00
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Japón aparece como un destino de alto potencial para la carne uruguaya, con fuerte interés del mercado pero condicionado por aranceles elevados, mientras el sector apuesta al Transpacífico y a una mayor producción para sostener el crecimiento exportador
Valor Agregado #TV
Vea la entrega de este 5 de marzo
Vea la entrega de este 3 de marzo
Vea la entrega de este 2 de marzo
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Opiniones con firma
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#HablemosdeAgro
Ignacio Munyo y Víctor Tonelli coincidieron en un marco extraordinario para la ganadería, lo cual pone en posición de privilegio al Uruguay
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En Agro en Punta, industria, INAC y productores coincidieron en que la certificación, la calidad y la integración de la cadena serán claves para consolidar el posicionamiento internacional de la carne uruguaya en un escenario de alta demanda global
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El presidente de la Asociación Rural del Uruguay analizó la misión oficial a China, el escenario internacional de la carne, la firmeza del negocio ganadero y los desafíos internos del país, con foco en el dólar, los costos y la necesidad de decisiones estructurales para sostener al sector productivo
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