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Valor Agregado
La producción aún se mantiene en buen nivel, pero se estima que puede empezar a decrecer en el futuro inmediato

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Las precipitaciones volverían al territorio nacional a partir de la noche del jueves 1º de enero

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La hacienda gorda se ubica en US$ 5,30, siendo el valor más alto del novillo en la región

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El presidente del Inac, se mostró optimista con la demanda cárnica y con lo que puede ofrecer Uruguay
Agroactualidad
La Federación Rural cuestiona que los recursos del Fondo de Inspección Sanitaria pasen a Rentas Generales y advierte que la medida encarece la producción, debilita la competitividad y afecta a toda la cadena cárnica

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Fueron 64,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada por 365,6 millones de dólares

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Un borrego Texel de la generación 2024, proveniente de un embrión, fue exportado esta semana al mercado peruano. El envío le sigue a las exportaciones concretadas por cabaña Don José, de la familia Lucas en diciembre del año 2023. Y también a la exportación de reproductores Poll Horset de Las Rosas y Merino Dohne de La Pastoral, confirmando un gran mercado para la genética uruguaya.
Otto Fernández, presidente de ACG, hizo una evaluación del sector cárnico cerca del final de este 2025

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Opiniones con firma
Suplemento Rurales El País
Al finalizar el año, los productores siguen apostando fuerte al sector, Rurales El País también

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Después de un ciclo productivo 24/25 muy bueno, el sector agropecuario cierra el año transitando un escenario con preocupaciones a distintos niveles, aunque con buenos fundamentos de mediano plazo.

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La faena creció en unas 150 mil cabezas respecto al año anterior y, además, con animales más pesados. Esto se complementa con precios históricamente altos, empardando a los de 2022, y se mantuvieron por más tiempo, y estuvo por encima de los US$ 5 durante todo el semestre, dando mayor previsibilidad al negocio. El valor medio de los animales a faena rondará US$ 1.260.

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El CEO de MBRF en Uruguay, evaluó el 2025 para el negocio cárnico y proyectó el 2026

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Desde Tranqueras hasta los rincones más profundos del territorio, un joven de 29 años decidió unir caminos, tradición y naturaleza en una travesía a caballo que ya es mucho más que un viaje: es una búsqueda personal, cultural y humana

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En el Campeonato Nacional de Domadores, Mauro Villamor y Alfonso Casas Furest fueron los ganadores. En el de Agremiaciones, ganó Paysandú

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La nueva Ley de Presupuesto introduce cambios clave en la valuación fiscal de los inmuebles rurales, eliminando diferencias según la forma jurídica del titular y estableciendo un criterio único que impactará directamente en el cálculo del Impuesto al Patrimonio para el sector agropecuario

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El directivo de Regadores Unidos se refirió a las bondades de esta tecnología y la necesidad de "pisar el acelerador"

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Está faltando agua, especialmente en las zonas este y sur, pero sin que se configure esto en un factor que incida de manera relevante en el mercado, al menos por ahora

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La expectativa es de un mercado con menor actividad y con mayores posibilidades de que se mantenga la presión a la baja sobre los precios, especialmente si se cumple el pronóstico de ausencia de lluvias

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#HablemosdeAgro
El director de Frigorífico Las Piedras analizó el desempeño del sector en 2025, advirtió sobre márgenes ajustados pese al buen momento de precios, repasó los desafíos del mercado internacional, la necesidad de diferenciación y el rol de la industria frente a la exportación en pie, la intensificación productiva y la competencia global

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Un 2025 histórico para la ganadería uruguaya, con faena y exportación en pie en niveles récord, precios firmes y una reposición en expansión, abre la puerta a un 2026 de continuidad y crecimiento
La presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford Uruguay analiza la zafra histórica de toros, los 50 años de la Central de Pruebas de Kiyú, los desafíos de la raza, la responsabilidad social y la proyección internacional del Hereford uruguayo

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En Hablemos de Agro, el presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, Juan Pablo Pérez Frontini, analizó la zafra de toros 2025, el fenómeno Angus, el negocio ganadero global y el creciente vínculo técnico con la American Angus Association
El director de Agromotora Flores repaso la realidad agrícola, ganadera y lechera en un año de márgenes dispares, con la soja presionada por los costos, la ganadería en uno de sus mejores momentos y una empresa familiar que encara el recambio generacional rumbo al centenario

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El médico veterinario y expresidente de la Asociación Rural del Uruguay analizó la coyuntura del mercado cárnico, los desafíos sanitarios del país y la importancia de una nutrición animal eficiente en un contexto de altos precios y nuevas demandas internacionales

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