Suplemento Rurales El País
A días de una nueva Expo Prado, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, analizó el momento del agro, la competitividad, el riego, la sanidad y las perspectivas del mercado ganadero. También adelantó una intensa agenda de reuniones con el gobierno y los principales actores políticos
Publicidad
Con 1.445 reproductores bovinos, ovinos, equinos, suinos, caprinos, más un millar de aves y conejos, calificados por 56 jurados nacionales y extranjeros
Publicidad
El visitar todos los días el supermercado, ver las góndolas llenas de productos, es algo normal para el día a día. Pero te has preguntado alguna vez ¿que pasaría si faltará la producción de proteína animal? es decir, la producción de carne, leche y huevos. ¿Que productos dejarías de ver en las góndolas? Rápidamente usted podría pensar en el área de carnicería sin carnes, en los frezeers sin hamburguesas, estanterías sin huevos, o las heladeras sin los lácteos, pero y si te dijeran que tampoco encontrarías vinos, cervezas, jabón, shampoo, entre otros productos, ¿lo sabías?
Publicidad
La primavera agronómica comenzó con campos cargados de humedad y perspectivas favorables para la producción de forraje. Con un posible año Niño, una siembra récord de maíz y mayor disponibilidad de alimento, la ganadería se encamina a un escenario auspicioso, con costos de alimentación más bajos y valores firmes para la reposición
Publicidad
Las exportaciones de bienes cayeron fuerte en agosto por la sequía y la menor faena. El dato no sorprende y siguen preocupando las dificultades para el crecimiento económico
Publicidad
El doctor Lauro Artía, médico veterinario de Paysandú, dijo que la garrapata en sí mismo ya no es el problema central de la ganadería, lo que hoy compromete a la cadena cárnica, desde su punto de vista, es la combinación entre la presión de uso de los grupos químicos para controlarla, la consecuente problemática de residuos y el impacto directo que eso tiene sobre el acceso a los mercados de exportación para la carne.
Publicidad
La gira de la Agropecuaria de Dolores por Estados Unidos mostró créditos, subsidios, producción y agregado de valor
Publicidad
La expectativa es que la oferta siga siendo baja por algunas semanas más, por lo que desde la industria se aprovechó el retiro de los equipos kosher esta semana para reducir drásticamente la demanda y proponer precios un escalón más bajo que los récords de los días anteriores
Publicidad
Origen inauguró nuevo laboratorio, en Trinidad, con el foco puesto en mejorar la cría y la genética
Publicidad
El precio medio de los últimos 30 días quedó en casi 6.200 US$/ton eq. carcasa, aunque en la última semana se registraron exportaciones por menos de 1.700 ton., un volumen muy bajo, aun cuando la estadística de INAC puede sumar algunos negocios más en sus revisiones semanales
Publicidad
Otro muy buen remate realizó el escritorio Di Santi en su local “Cardal”, logrando dispersar la totalidad de la oferta de más de 400 Holando, Jersey y Kiwi, con un interesante marco de clientes y amigos. Respecto al gran parque de maquinaria, herramientas y vehículos, quedaron algunos lotes sin comercializar.
Publicidad
Columna de Análisis de Mercados Agrícolas
Publicidad
En una hora, Alejandro Zambrano le puso dueño a los toros y vientres de “La Tacuarita” de Elena Loaces y “Los Nogales” de La Turmalina, en un remate virtual donde se tenía el 100% vendido antes de iniciar.
Publicidad
En una hora, Alejandro Zambrano le puso dueño a los toros y vientres de “La Tacuarita” de Elena Loaces y “Los Nogales” de La Turmalina, en un remate virtual donde se tenía el 100% vendido antes de iniciar.
Publicidad
Agroactualidad
Según Federico Delgue, la mayor demanda que oferta es una constante en las compraventas de inmuebles rurales en Uruguay
Publicidad
Las más leídas
- Martín Secco: "Con la tonelada a seis mil y el novillo a seis dólares, la cuenta da cero"
- Comer lo mismo, producir más: la apuesta genética de Hereford
- Angus puso el foco en la selección: datos, fenotipo y genómica para seguir mejorando la raza
- Fernando Lugea: “En Conaprole tiene que haber una lista opositora sin dudas”
La soja fue el producto con mayor incidencia negativa tanto en agosto como en el acumulado del año: las ventas cayeron 70% hasta los US$86 millones
Publicidad
Valor Agregado
A criterio del broker brasileño José Vianna, en Estados Unidos el mercado es "largo" y hay espacio para todos
Publicidad
El evento se llevó adelante este miércoles y contó con la participación de autoridades y empresarios
Terneros a US$ 888 de promedio, y terneras a US$ 823 de los destaques del remate
Para verano se prevé un área importante de maíz, y el girasol podría perder terreno
Publicidad
La escasa oferta de ganado sostiene la firmeza de los valores, con una demanda activa en todas las categorías y productores que esperan la primavera para recuperar kilos
Publicidad
La remisión de leche mantuvo un fuerte crecimiento en julio, pero la caída del precio y el aumento de los costos determinaron un deterioro del poder de compra de los productores, que quedó 10,2% por debajo de un año atrás
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Mirá el video
Vea la entrega de este 3 de septiembre
También te puede interesar
La escasa oferta de ganado sostiene la firmeza de los valores, con una demanda activa en todas las categorías y productores que esperan la primavera para recuperar kilos
Publicidad
Publicidad
La faena de vacunos durante la semana pasada (del 23 al 29 de agosto) volvió a descender y se ubicó en 32.994 cabezas. La baja de 3.978 animales en comparación a la semana inmediatamente anterior, está influenciada por una menor operativa debido al feriado del 25 de agosto.
El caballo de El Gavilán, La Perdiz, Viejo San Juan, Cueva del Tigre, Gerardo Barbosa y Patricio Williams, volvió a destacarse, como ya lo hizo en Expo Palermo, Expo Prado y Expo Ficcc
Publicidad
Opinión
Publicidad
#HablemosdeAgro
Según la consultora Agroclaro, en el año van vendidas 181.000 Hás., en 81 operaciones. Los campos agrícolas, ganaderos y mixtos representan dos tercios del total de los negocios, siendo el tercio restante campos arroceros, forestales o fracciones con uso recreativo o turístico.
Publicidad
La jornada del 20 de agosto será la última con Álvaro Simeone al frente de la organización
Publicidad
El empresario agropecuario analizó el momento de la agricultura y la ganadería, destacó el potencial del riego y la integración entre ambos rubros, pero también puso el foco en la responsabilidad social. El Banco de Alimentos ya distribuye más de 700.000 kilos al año y llega a unos 250 centros, mientras Fundación Sentires trabaja en la inclusión y desarrollo de personas con síndrome de Down
El director de Abasto Santa Clara analizó la evolución del mercado cárnico durante el primer semestre, las perspectivas para la segunda mitad del año, el rol de la carne importada, la caída del consumo ovino, la situación del pollo y los desafíos de una empresa con más de cuatro décadas de trayectoria
El director ejecutivo de CERES analizó en Hablemos de Agro el escenario económico del país, cuestionó algunas propuestas del diálogo social y del PIT-CNT, planteó una alternativa para reducir el gasto público, opinó sobre el dólar y la competitividad, y valoró los avances en materia de inserción internacional
Publicidad
El director de Del Norte Agronegocios destacó la firmeza del mercado ganadero, proyectó otro año de fuerte actividad para la exportación de ganado en pie y advirtió sobre el impacto que la garrapata está generando en toda la cadena, desde la producción hasta el mercado de campos
El productor y asesor analizó el presente de la ganadería uruguaya, destacó la mejora sostenida de los indicadores reproductivos y advirtió sobre el fuerte impacto económico que genera la garrapata en los sistemas de producción
El coordinador ganadero de Fucrea sostuvo que el problema sanitario se transformó en el principal desafío de la ganadería uruguaya, mientras destacó la consolidación de preñeces superiores al 80%, el crecimiento del rodeo de cría y la oportunidad de avanzar hacia una producción de cuatro millones de terneros
Publicidad
El director de Selecta analizó el momento que atraviesa la ganadería uruguaya, las oportunidades para la cría, la evolución de la genética y las principales conclusiones de la gira realizada por Estados Unidos. Destacó la firmeza del mercado internacional de la carne, la necesidad de producir más terneros y el creciente valor de la información genética en los sistemas productivos
Publicidad
El presidente de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay participó en Hablemos de Agro, donde analizó el presente de la cría vacuna, la importancia de la genética, los desafíos sanitarios que enfrenta la ganadería y el rol de la certificación para agregar valor a la carne uruguaya en los mercados internacionales