Suplemento Rurales El País
Según la consultora Agroclaro, en el año van vendidas 181.000 Hás., en 81 operaciones. Los campos agrícolas, ganaderos y mixtos representan dos tercios del total de los negocios, siendo el tercio restante campos arroceros, forestales o fracciones con uso recreativo o turístico.
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“Las relaciones de precio quizás no están equilibradas de la mejor forma, pero el mercado es el mercado, y lo que siempre añoramos es tener más volumen de faena, suponemos que vamos a seguir creciendo, pero por supuesto nos gustaría tener más actividad” dijo Martín Secco.
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La XVI Jornada de Selección de Angus Uruguay reunió en Estancia del Paraná a productores y técnicos para analizar la situación de la raza y profundizar en las herramientas disponibles para la toma de decisiones. Evaluación genética, selección fenotípica, genómica y certificación mostraron cómo la generación de información se traduce en progreso productivo y también en valor comercial
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La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay e INIA realizaron una jornada en Glencoe, sobre la eficiencia de conversión de la raza en pastoreo.
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La semana cerró con todos los precios al alza, en un muy buen momento para los agronegocios. Pero también suben los costos y la incertidumbre global -hoy alcista- puede cambiar de signo.
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Entrevista al presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida
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Los precios de la cadena cárnica siguen en una histórica suba, marcando nuevos récords. El precio medio de exportación de la carne vacuna, para las últimas 4 semanas, se ubicó casi en 6.300 US$/ton eq. carcasa, según INAC. El precio del novillo para faena se ubica en el eje de los 6,05 US$ a la carne, para los lotes bien terminados, un nuevo récord histórico. Las vacas se mueven en el eje de 5,80 US$/kg a la carne.
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Las complicaciones logísticas por los excesos hídricos quedaron de lado luego de varios días consecutivos sin lluvias y con sol. Sin embargo, los intensos fríos y heladas no permitieron todavía un crecimiento sostenido de la oferta forrajera.
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Por baja en el consumo, suba de materia prima y aumento tributario. Advierten por envío de empleados al Seguro de Paro
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Las temperaturas serán las habituales para la época sin grandes alteraciones
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Agroactualidad
Los terneros hicieron US$ 886 de promedio; las terneras a US$ 893
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Valor Agregado
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La habilitación de Estados Unidos para importar 300.000 toneladas de carne vacuna sin aranceles puede redireccionar negocios y presionar los precios. Daniel Castiglioni analizó el escenario para China y Europa y anticipó una mayor competencia por una oferta mundial ajustada
La Casa Blanca oficializó un contingente temporal para abastecer el mercado estadounidense, el beneficio no alcanza al país porque ya posee una cuota preferencial de acceso, como Uruguay, Australia y Nueva Zelanda; Brasil aparece entre los principales favorecidos
De todas maneras alertó que la participación del valor agregado industrial en el Novillo Tipo 2.0 es más similar a la del 2022 que a la del 2024
En el acumulado de los primeros siete meses de 2026, las ventas al exterior de carne vacuna refrigerada y congelada sumaron 403.100 toneladas peso producto, por un valor de 2.547,1 millones de euros
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Mirá el video
Vea la entrega de este 27 de agosto
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En la subasta 115 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, realizada este martes, la diferencia de precio entre la leche en polvo entera (LPE) y la descremada (LPD) se redujo a apenas US$ 41 por tonelada, su nivel más ajustado en la historia de GDT Pulse.
En la última encuesta RING, siete de cada 10 productores manifestaron la obtención de un mejor resultado que en el ejercicio anterior
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Acceder al acuerdo del Transpacífico podría ser clave para el país
Mientras China reduce sus compras y obliga a diversificar destinos, Estados Unidos y Argentina ganan terreno entre los exportadores. El comercio mundial crecería cerca de 2% anual en la próxima década, con el queso como principal motor de expansión
La actividad se dio en el marco de la construcción de su estrategia institucional para el período 2027–2031
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Carlos Guinovart, creador del proyecto, comentó detalles de la iniciativa y su funcionamiento
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Opinión
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#HablemosdeAgro
La jornada del 20 de agosto será la última con Álvaro Simeone al frente de la organización
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El empresario agropecuario analizó el momento de la agricultura y la ganadería, destacó el potencial del riego y la integración entre ambos rubros, pero también puso el foco en la responsabilidad social. El Banco de Alimentos ya distribuye más de 700.000 kilos al año y llega a unos 250 centros, mientras Fundación Sentires trabaja en la inclusión y desarrollo de personas con síndrome de Down
El director de Abasto Santa Clara analizó la evolución del mercado cárnico durante el primer semestre, las perspectivas para la segunda mitad del año, el rol de la carne importada, la caída del consumo ovino, la situación del pollo y los desafíos de una empresa con más de cuatro décadas de trayectoria
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El director ejecutivo de CERES analizó en Hablemos de Agro el escenario económico del país, cuestionó algunas propuestas del diálogo social y del PIT-CNT, planteó una alternativa para reducir el gasto público, opinó sobre el dólar y la competitividad, y valoró los avances en materia de inserción internacional
El director de Del Norte Agronegocios destacó la firmeza del mercado ganadero, proyectó otro año de fuerte actividad para la exportación de ganado en pie y advirtió sobre el impacto que la garrapata está generando en toda la cadena, desde la producción hasta el mercado de campos
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El productor y asesor analizó el presente de la ganadería uruguaya, destacó la mejora sostenida de los indicadores reproductivos y advirtió sobre el fuerte impacto económico que genera la garrapata en los sistemas de producción
El coordinador ganadero de Fucrea sostuvo que el problema sanitario se transformó en el principal desafío de la ganadería uruguaya, mientras destacó la consolidación de preñeces superiores al 80%, el crecimiento del rodeo de cría y la oportunidad de avanzar hacia una producción de cuatro millones de terneros
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El director de Selecta analizó el momento que atraviesa la ganadería uruguaya, las oportunidades para la cría, la evolución de la genética y las principales conclusiones de la gira realizada por Estados Unidos. Destacó la firmeza del mercado internacional de la carne, la necesidad de producir más terneros y el creciente valor de la información genética en los sistemas productivos
El presidente de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay participó en Hablemos de Agro, donde analizó el presente de la cría vacuna, la importancia de la genética, los desafíos sanitarios que enfrenta la ganadería y el rol de la certificación para agregar valor a la carne uruguaya en los mercados internacionales
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El panel estableció que los fundamentos de los mercados permiten entusiasmo, hay preocupación por “errores no forzados”