Las Naciones Unidas han declarado al 2026, como el “Año Internacional de los Pastizales y los Pastores”. En este sentido, ya se han comenzado a desarrollar actividades en nuestro país, que juntamente con Mongolia, lideran a nivel mundial la puesta en marcha la difusión del mensaje central de a FAO, que busca visibilizar importancia de los pastizales en la seguridad alimentaria, la biodiversidad y la mitigación del cambio climático.
En el marco de la Expo Melilla, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó un trabajo sobre la sostenibilidad de la vitivinicultura, de la mano de la integración del rubro ovino en los viñedos. El Ing. Agr. Andrés Coniberti, investigador de INIA Las Brujas, lidera este proyecto que propone un cambio de paradigma, buscando que la oveja deje de ser solo una unidad productiva aislada, para convertirse en un componente dinámico y multifuncional dentro del ecosistema del viñedo.
La empresa Jilin Xialan Biotecnología Co. Ltd., de alta tecnología en control alimenticio, con más de 12 años de experiencia y exportaciones a más de 20 países, busca implementar en Uruguay la misma metodología que utiliza en China para el monitoreo de la carne. Su directora, Lunan Xia, dijo que están validando kits rápidos de detección, que ofrecen resultados en 20 a 25 minutos y tienen una efectividad del 95 al 99.9%. La empresa planea instalarse en Uruguay.
Dispersión del 98,7% con suba de valores y mercado muy ágil
Durante el pasado mes de marzo de 2026, el valor del indicador del Novillo Tipo elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) alcanzó un nuevo máximo histórico, tras cotizar a US$ 1.976 por cabeza. Este valor es un 2,3% superior al registrado en el mes de febrero y un 18% sobre marzo de 2025.
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, en diálogo con el programa Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, cuestionó el mecanismo de interdicción automática por 90 días, propuesto desde el MGAP. Al respecto explicó que “puede pasar que un productor no tenga nada para vender en esos 90 días y la sanción sea irrelevante, mientras que otro tenga cientos de animales prontos y el impacto sea enorme”, por lo que, a su juicio, este tipo de medidas “terminan siendo desproporcionadas” en algunos casos y en otras situaciones arbitrarias.
El presidente de la Federación Rural del Uruguay, Ing. Agr. Rafael Normey, remarcó que el planteo de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) de no pagar los ganados cuando tengan la presencia de residuos, está “distrayendo totalmente la discusión con este tema” y sobre la visión del director de los Servicios Ganaderos, Dr. Marcelo Rodríguez, dijo que “es un tema entre privados, el gobierno no tiene nada que opinar. Menos de andar patrocinando este tipo de soluciones”.
En su visita al departamento de Salto, el embajador de la Unión Europea en Uruguay, Petros Mavromichalis, realizó junto al gobierno departamental, una conferencia de prensa, donde el representante europeo dijo que la comitiva, compuesta por los embajadores de los países del bloque en nuestro país, se encuentra conociendo “el departamento y para explicar un poco las oportunidades que existen y que van a ser más numerosas”, una vez puesto en marcha el tratado de libre comercio UE-Mercosur.
El asesor de confinamientos señaló que hoy el punto de equilibrio para el negocio se ubica en US$ 5,70
Los inversores, según el tipo de contrato que tenían, van a cobrar entre el 5 y el 34%
El ingeniero agrónomo Santiago Raffo, gerente comercial del área de insumos y granos de Megaagro-Calvase, explicó que las tensiones geopolíticas en zonas estratégicas para la producción global de fertilizantes, como el estrecho de Ormuz, ha generado un fuerte incremento en el valor de los fertilizantes, principalmente en el caso de la urea, que desde el inicio de la guerra ha tenido un aumento de US$ 300 por tonelada.
En los últimos tiempos ha crecido la discusión de la finura de la raza Corriedale, principalmente en aquellos lotes de lana más finos, que en varias oportunidades son puestos en duda por algunos criadores, porque el estándar racial marca referencias máximas y mínima para dicha finura.
También se abre una oportunidad para la carne equina con un arancel del 0%
La problemática de la garrapata esta generando una importante serie de eventos encadenados, que están encendiendo alarmas en toda la cadena cárnica. Desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se ha decidido aumentar las sanciones a los productores que envían ganados con residuos de los garrapaticidas y se tomó la decisión de volver “a la vieja Ley de Garrapata” eliminando la autorización del movimiento de haciendas con cáscara de garrapata.
El mercado de haciendas con destino a la industria frigorífica comienza a encontrar un nuevo punto de equilibrio, ante una oferta que continúa siendo muy escasa y una demanda que continúa presionando las referencias de precios.
Se faenaron 37.000 cabezas en vacunos, y en ovinos la faena fue la más baja del año
El productor artiguense hizo énfasis en la necesidad generar más consciencia sobre la problemática
En el mes de octubre del año pasado, cuando el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) estableció un cambio en las sanciones para aquellos productores que envíen ganados a frigorífico con residuos de productos veterinarios en carne, también se emitió una resolución destinada a la industria frigorífica donde se establece que los frigoríficos deberán evaluar a sus productores remitentes.
El corazón ganadero de los Estados Unidos, el estado de Texas, se encuentra en una etapa de transformación, impulsada por una demanda de proteína roja que no conoce techos y una oferta de animales que se encuentra en niveles críticamente bajos en la historia del stock ganadero estadounidense. El Ing. Agr. Diego Giorello, asesor privado del norte del país, regresó recientemente de una gira técnica que lo llevó varias empresas productoras de esa zona, invitado por Nutex Uruguay y Teknal Argentina.
En la suma de los meses de febrero y marzo, en los tres principales consorcios de remates por pantalla, se han comercializado más de 62.000 terneros y terneras, superando en un 32% las ventas realizadas en el mismo período del año pasado.
Abril es uno de los meses más importantes en la producción ovina, en ese contexto, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) recuerda las recomendaciones técnicas orientadas a optimizar los resultados de encarnerada y reducir factores que puedan comprometer la fertilidad de las majadas. La advertencia más importante es el impacto que puede tener la parasitosis gastrointestinal sobre los porcentajes de preñez.
"El mercado de ganado de reposición no deja de sorprender", aseguró Federico Jaso