Después de varias semanas de ajuste, el mercado de haciendas gordas parece volver a estabilizarse, manteniéndose en cualquier caso en valores históricamente altos del ganado.
“La semana pasada fue de ajuste, pero ya se empezaba a ver que iba a haber menos oferta, o más bien no hay oferta vendedora y tomadora de estos precios”, comenzó diciendo Alejandro Zambrano, director de Zambrano y Cía.
Para las referencias, el consignatario marcó que las vacas vuelven a equilibrarse en el eje de los US$ 4,70 o US$ 4,75, pero por las vacas pesadas y especiales se puede pedir “un poquito más”. Para el novillo, que según Zambrano intentó romper hacia abajo la barrera de los US$ 5, las referencias vuelven a posicionarlo más cerca de los US$ 5,10.
La ventana de cuota y los ganados de corral tuvieron su influencia. “Todavía hay plantas trabajando sobre negocios de cuota, propios o con alguna empresa, pero mucho de lo que está en el mercado tiene cargas de una semana o semana y media, lo que significa que todo está más fluido, más laxo”, comentó Zambrano.
Los números de faena publicados por INAC respaldan una actividad que sigue siendo importante, con 53.779 cabezas faenadas en la semana del 9 de noviembre hasta el 15.
Otro aspecto que Zambrano destacó especialmente, es el hecho de que llegaron lluvias en muchas partes del territorio. “No fueron tan generales como todos esperaban, sobre todo la gente del este, pero en el litoral, centro y norte el 75% de los productores recibieron agua, lo cual da tranquilidad y permite pensar que la gente, en caso que no les guste el precio, puede seguir metiendo kilos a los animales”, estableció Zambrano. La percepción general que hay, según indicó el director de Zambrano y Cía, es que “hay un mercado con más fluidez y dinámica en las cargas”.
La primavera viene siendo excepcional, “es la mejor de los últimos 4 o 5 años”, comentó el consignatario, agregando que yaen los últimos 2 años habíamos tenido una buena estación. “Los ganados se van preparando en la medida que los productores sigan teniendo pasto, hay mucha gente que decidió dejar de aceptar los precios a la baja y por eso se estabilizó, porque si tiene comidas agrega kilos”, sostuvo.
Además, el mes de noviembre es el último para presionar los verdeos, ya que en diciembre “hay que aflojar un poco”.
Finalmente, Zambrano hizo un comentario de la reposición, donde aseguró que hay muchos pedidos por las categorías livianas o de invernada. “La gente está queriendo comprar a los valores de los últimos remates, algo que no necesariamente se da con facilidad: quieren una vaca de invernada a US$ 2 pero si no pagas US$ 2,10 o US$ 2,15 es difícil conseguir”, remató.
