Las ventas externas de productos lácteos uruguayos alcanzaron los US$ 441 millones entre enero y junio, impulsadas por un mayor volumen exportado, especialmente de leche en polvo entera y manteca
La licitación 404 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda realizada en mayo, consolidó la recuperación de los precios observada en la subasta anterior, con mejoras en la mayoría de los productos de interés exportador para Uruguay. La excepción volvió a ser el queso cheddar, que registró un nuevo ajuste a la baja.
En la jornada de este martes 12 de mayo de 2026 se concretó la primera venta del mes dentro del sistema Global Dairy Trade Pulse, correspondiente a la subasta N°107, en la que se verificó un incremento del 10% en el volumen ofertado, que alcanzó 3.019 toneladas.
En Cardal, las ventas estuvieron a cargo de escritorio Di Santi Ltda
Durante el cuarto mes del año, las exportaciones de lácteos registraron bajas en la facturación respecto a igual período de 2025. Datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE) indican que la facturación de las ventas al exterior se posicionó en US$ 67 millones FOB durante el mes de abril, con la caída anual del 4%, debido a menores ingresos en la leche en polvo descremada, los quesos y la manteca.
La leche en polvo entera copió la tendencia de suba y se recuperó tras tres caídas consecutivas
La segunda licitación de abril de Global Dairy Trade, en su sistema Pulse, realizada este martes 28, volvió a mostrar un acercamiento en los valores de la leche en polvo entera y la descremada. A pesar de que ambos productos registraron incrementos respecto a la subasta anterior, la diferencia entre sus cotizaciones se redujo al 6%. En contraste, los valores de la manteca y la grasa anhidra cerraron con descensos en esta instancia.
Preside la gremial desde el año 2024, y está involucrado a la misma desde hace una década. Su vínculo con la lechería es de toda la vida, “nací adentro del tambo”, incluso cuando realizó estudios, siguió ligado al establecimiento. A sus 40 años en conjunto a su esposa compró el tambo familiar que le pertenecía a su padre. En la siguiente charla con Rurales El País, analiza el momento que atraviesa el sector lechero hoy en el país, donde recalca la necesidad de que existan políticas de Estado para el sector, y que algunas reglas de juego no cambien cada cinco años con los cambios de autoridades que hay en las intendencias y en el gobierno nacional
El mercado internacional de lácteos volvió a mostrar señales de debilidad en la última subasta de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT). En la licitación número 402, la segunda venta tradicional realizada en abril, el índice promedio de los productos lácteos registró una caída del 2,7%, consolidando así el segundo retroceso consecutivo.
A nivel de los productores se espera que se anuncie una suba en el valor de la leche
La leche en polvo entera ya acumula tres subas de forma consecutiva
En la licitación 399 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), correspondiente a la primera subasta de marzo, el índice general avanzó 5,7% y encadenó así su quinta suba consecutiva, con un incremento acumulado de US$ 960 en el promedio ponderado.
La leche en polvo entera acompaña la tendencia, y viene en franca recuperación luego del piso de diciembre del 2025
La cooperativa respaldó al Directorio ante la conflictividad sindical y reclamó condiciones de paz laboral para asegurar la competitividad y el precio de la leche al productor.
Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) emitió un comunicado público, este martes 24 de febrero, en el que expresó “nuevamente el respaldo” a su socia, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), ante la situación generada por las medidas sindicales que afectan su normal funcionamiento productivo y comercial.
Este martes 24 de febrero de 2026, se realizó la segunda venta del mes de febrero del sistema GDT Pulse, donde se vuelve a ofertar, al igual que en la venta anterior, Manteca y Grasa láctea anhidra (AMF por sus siglas en inglés).
Preocupadas por la conflictividad sostenida y sus impactos en la producción, las principales gremiales lecheras plantearán al Gobierno la situación de un sector que perdió 800 familias y cerró 150 tambos en el último año
La cooperativa alertó sobre posibles faltantes de leche y otros productos en plena semana de Carnaval, en un contexto de conflictividad sindical que se arrastra desde 2025 y que ya impacta en productores, consumidores y mercados externos
La cooperativa atribuye la medida a nueve meses de conflictividad sindical y al fracaso de las instancias de negociación impulsadas por el Ministerio de Trabajo, que dejaron sin viabilidad operativa al centro
Este martes 10 de febrero de 2026, se realizó la primera venta del mes de febrero del sistema GDT Pulse, con un nuevo escenario de oferta, debido a que se inició por parte de la neozelandesa Fonterra, la oferta de Manteca y Grasa láctea anhidra (AMF por sus siglas en ingles), lo cual se suma a las ventas tradicionales de ambas leches en polvo.
La subasta número 99 de Global Dairy Trade (GDT), en su modalidad Pulse —donde se comercializan exclusivamente leches en polvo— marcó un freno en la racha alcista que venía mostrando la leche en polvo entera (LPE), mientras que la leche en polvo descremada (LPD) mantuvo su tendencia positiva.
Las organizaciones de productores cuestionaron que se dé por perdida la deuda de US$ 30 millones que mantiene Venezuela con el sector lechero y reclamaron al gobierno una defensa activa de los intereses de los tamberos uruguayos