La diferencia entre la leche en polvo entera y la descremada, hace un año atrás, alcanzaba el 48%. En términos interanuales, el valor promedio de la LPD aumentó 23,6%, mientras que la LPE registró una disminución de 11,4%, una combinación que explica el reducido margen entre ambos productos.

La subasta número 114 de GDT Pulse también mostró una reducción en la oferta total. En esta oportunidad fueron propuestas 2.985 toneladas, un volumen 6% inferior al registrado en la venta anterior.

LPE

La leche en polvo entera volvió a mostrar una evolución positiva en la jornada. El promedio para la LPE se ubicó en US$ 3.536 por tonelada, con un incremento de 2,6% frente a la licitación anterior del sistema Pulse.

Dentro de este segmento, se comercializaron 1.085 toneladas de leche en polvo entera regular, con un precio promedio de US$ 3.510 por tonelada, lo que significó una mejora de 2,2% entre ventas. A su vez, la presentación instantánea alcanzó un promedio de US$ 3.605 por tonelada, luego de comercializarse 415 toneladas, con una suba de 2,1% respecto al remate previo.

LPD

La leche en polvo descremada presentó una recuperación aún más pronunciada. En total se ofertaron 785 toneladas, que alcanzaron un promedio de US$ 3.339 por tonelada, un valor 6% superior al de la licitación anterior.

Fonterra concentró la mayor parte de la oferta, con 660 toneladas comercializadas a un promedio de US$ 3.335 por tonelada. Arla, por su parte, colocó 125 toneladas a US$ 3.360 por tonelada. En ambos casos se verificaron aumentos en las cotizaciones: Fonterra registró una mejora de 5,5%, mientras que Arla alcanzó una suba de 7,5%.

MANTECA y AMF

El comportamiento de los productos lácteos no fue uniforme durante la jornada. Mientras las dos principales categorías de leche en polvo avanzaron, la manteca y la grasa anhidra de leche (AMF) terminaron la licitación con ajustes negativos.

En manteca sin sal se comercializaron 300 toneladas, el mismo volumen que en la venta anterior, con un precio promedio de US$ 5.230 por tonelada. Esta cotización representó una caída de 0,7% respecto de la subasta precedente. En este producto, la totalidad de la oferta correspondió a Fonterra.

La grasa anhidra de leche (AMF), en tanto, registró una oferta de 400 toneladas procedentes de Nueva Zelanda y Australia, un volumen 8% superior al de la venta anterior. El precio promedio se ubicó en US$ 6.343 por tonelada, lo que implicó una corrección negativa de 2,9% entre ambas subastas.