En el contexto internacional, los lácteos han venido enfrentando una serie de bajas en los distintos remates de la plataforma neozelandeza Global Dairy Trade, aunque los valores no son “tétricos” como hubo en otros momentos, y la expectativa es que esto se empiece a revertir, según indicó Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones.

En diálogo con Rurales El País, Zavala señaló que a nivel interno “si se justifica hay que hacer una reliquidación, porque es dinero que se generó en el negocio durante el último año, tampoco olvidemos que durante enero tuvimos una baja en el precio al productor”.

Las expectativas con el mercado no marcan una situación de caída drástica en el precio, lo cual también es un argumento a favor de una posible reliquidación, “la situación puede ser un poco más compleja, pero no lo suficiente como que si hay una plata no se la reparta entre los productores”.

“No olvidemos que el año pasado del resultado se pasaron US$ 11 millones a este ejercicio, con el objetivo de prever porque había una situación complicada en el mercado, y me parece que hacer otra vez lo mismo no es lo correcto”, indicó el tambero, que además agregó que “si hay un excedente financiero es de justicia que se vuelque a una reliquidación”.

Con un precio de la leche al productor en el eje de $17,20, desde la producción se señala que se necesita un valor en el eje de los $19 para que el negocio tenga una rentabilidad razonable. “El precio hace más de tres años que está congelado en pesos, y el costo de vida sube todos los años, entonces la misma leche alcanza cada vez para menos”.

Por último, remarcó que desde la Agremiación de Tamberos de Canelones se ha insistido por este tema con Conaprole, pero “es como chocar con una pared”.