Siguen los precios récord para las diferentes categorías de ganado gordo
Este martes 4 de agosto inicia el Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) 2026, con la participación de más de 400 expositores, 60 países y más de 31 mil visitantes, entre los cuales se encuentran 3.250 productores que han sido convocados por las empresas participantes. En la jornada preparatoria, se realizó un emotivo homenaje a Pablo Antúnez.
Cerca de 130 productores, técnicos y estudiantes, acompañaron la jornada organizada en Salto, por la Sociedad de Criadores de Braford, donde destacó la mansedumbre de vacas en corrales improvisados, de tres metros de frente por 15 de fondo, con un solo hilo eléctrico.
Los buenos valores de la ganadería y la caída registrada a nivel de los granos, principalmente en el caso del maíz, han permitido consolidar la sinergía entre la agricultura y la ganadería, en una apuesta a la intensificación en la producción de carne, como una herramienta para agregarle valor al cereal.
El pasado miércoles, en el corral del establecimiento Las Correntinas, ubicado en la zona de Quebracho, en el departamento de Paysandú, la Sociedad de Criadores de Limangus del Uruguay, realizó la calificación en pie de la primera prueba de engorde a corral de la raza.
El mercado lanero australiano se encuentra, como es tradicional, en su receso de invierno, retornando a la actividad en la tercera semana del mes de agosto. Recordemos, que la pasada semana, el Indicador de Mercados del Este (IME) cerró en 18,73 dólares australianos por kilogramo base limpia, mientras que en la moneda estadounidense cotizó a US$ 13,11, en ambas monedas con bajas en sus cotizaciones.
Desde la Sociedad de Criadores de Limangus del Uruguay aspiran a tener más información sobre calidad de carne y carcasa
En el transcurso de este año 2026, hasta el momento, la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) inició 191 expedientes por residuos de medicamentos y contaminantes en carne, tras incrementar en un 20% las inspecciones oficiales en plantas frigoríficas sostenidas por el sistema de trazabilidad individual ganadera.
El programa de fortalecimiento de la ganadería de cría expuso en el Senado los resultados de su primer año de ejecución, con 1.000 productores participantes y el objetivo de ampliar su alcance antes de finalizar 2026
Luego de la reunión en el marco de la Expo Palermo, en la ciudad de Buenos Aires, la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) expresó su rechazo a la decisión adoptada por el Gobierno de los Estados Unidos de aplicar nuevos aranceles a un amplio conjunto de socios comerciales, dentro de los cuales se encuentran comprendidos los países integrantes del Mercosur-Ampliado.
La faena vacuna descendió un 8% en la semana cerrada el pasado sábado 18 de julio de 2026, con un día menos de actividad, luego de cuatro semanas donde la actividad se mantuvo por encima de las 44 mil cabezas. De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la industria procesó 42.957 vacunos.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) avanza en el desarrollo de herramientas que permitan seleccionar ovinos capaces de producir más carne y lana consumiendo menos alimento y, al mismo tiempo, reduciendo las emisiones de metano.
La tercera jornada ganadera de la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores marcó enormes oportunidades para el rubro
A medida que las empresas ganaderas comienzan a cerrar las carpetas del ejercicio 2025/26, se observa un importante nivel de precios para la producción, tanto de ganados gordos como en la reposición, un dólar que se mantiene como en el ejercicio anterior, pero también costos que suben debido a la problemática sanitaria en el norte, pero principalmente por las mortandades por tristeza parasitaria, causada por la garrapata.
La tercera semana de ventas de la nueva zafra 2026/27 cerró con leves subas a nivel internacional en la moneda estadounidense, mientras que a nivel interno, la demanda se mantiene firme.
Hace unos años atrás el costo estaba ubicado en US$ 15 por animal por año
En pleno invierno, las decisiones de manejo en los establecimientos definen el resultado productivo del ovino. Para las majadas cuyos servicios se concentraron en los meses de abril y mayo, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) ha dado a conocer un conjunto de recomendaciones técnicas orientadas a maximizar la supervivencia del cordero.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) se encuentra ejecutando la campaña de promoción "Uruguay Beef" en los principales puertos de destino de la Unión Europea, habiendo seleccionado a Alemania y Países Bajos para esta activación estratégica debido a la fuerte penetración que posee el producto en ambos mercados a nivel de retail y restaurantes.
El campo natural sintió el frío del invierno y los verdeos vienen atrasados, lo cual tiene su impacto en el forraje
Han surgido dudas con respecto a la posibilidad de que los tiempos de espera varíen por el uso acumulativo de principios activos
En ovinos también hubo suba
El ingeniero agrónomo Ignacio Abella, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), participó del 95° Congreso Anual de la IWTO celebrado en Dalang, China. En este encuentro clave para la industria textil global, se debatió sobre la reciente recuperación de los precios en todos los micronajes, las crecientes exigencias ambientales y de bienestar animal, y el posicionamiento de Uruguay como un productor de lanas de alta calidad a nivel mundial.