Este martes 17 de marzo, se informó por parte de las autoridades de China, la suspensión por tiempo indeterminado de la habilitación del frigorífico San Jacinto para exportar al gigante asiático, tras detectarse residuos de fluazurón en un embarque de carne bovina.
El mercado de los fertilizantes a nivel internacional continúa alterado por un mundo geopolíticamente convulsionado. El Ing. Agr. Santiago Raffo, integrante de la firma Megaagro y Calvase, señaló que, en el caso de la fosforita, el comportamiento ha sido diferente al de otros fertilizantes que se posicionan al alza.
Amadeo Derito, flamante titular de la Asociación Argentina de Angus, destacó el momento ganadero que vive la región, el rol estratégico de la genética y la creciente consolidación del Angus uruguayo como referencia productiva.
“En los últimos años estamos observando un crecimiento moderado del sector agropecuario y un crecimiento que ha seguido siendo moderado de la economía, porque tenemos otros problemas que el agro no puede mitigar. Uruguay es un país caro en dólares” dijo Pablo Roselli de la consultora Exante.
El analista argentino Víctor Tonelli, aseguró que la realidad de la carne vacuna “no es un boom”, y estimó que “durará cinco, ocho o diez años”
Álvaro García, presidente del BROU, reforzó la tradición del Banco País de estar con el agro
La garrapata es, seguramente, la problemática más importante que actualmente tiene el sector ganadero, y ha sido una de las líneas de trabajo que ha marcado la actual gestión del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. El ingeniero agrónomo Fernando Mattos, ex ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, a casi un año de haber dejado el cargo, reconoció que “la garrapata es un problema creciente en Uruguay” pero descartó que el país este “tapado de garrapata”.
La detección temprana y la coordinación entre Estado, veterinarios y productores siguen siendo la principal defensa frente a la fiebre aftosa
La firma del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, largamente esperado por el bloque sudamericano, tras años de negociaciones, abre nuevas etapas que irían avanzando paso tras paso. Actualmente, el principal desafío no pasa por Bruselas, sino por la capacidad del Mercosur de ordenar sus propias prioridades y definir, con criterios claros y consensuados, cómo se distribuirán los beneficios del acuerdo.
Preocupa la falta de lluvias en distintos puntos del país, tanto para forraje como para las aguadas
La faena de animales procedentes de los Dicose declarados como encierres de ganados, creció 20,2% durante el año 2025, de la mano de una mayor cantidad de animales jóvenes, principalmente por un fuerte incremento en el volumen de vaquillonas.
Para el ingeniero agrónomo José Mesa, representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), el punto de partida para analizar el escenario actual del mercado cárnico es claro, “la demanda mundial de proteína animal es una tendencia estructural, no pasajera”. Respecto a la salvaguarda aplicada por China y el avance del acuerdo Unión Europea–Mercosur, el productor indicó que pocas veces se dieron en tan corto plazo hechos tan relevantes.
“La falta de agua ya no es una excepción, es un problema recurrente asociado al cambio climático” dijo el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Matías Carámbula. La definición resume el escenario que enfrenta la producción agropecuaria y funciona como eje de las políticas que el ministerio comienza a desplegar con una mirada estructural.
La institucionalidad agropecuaria volvió a reunirse en la mañana de este 13 de enero de 2026 para evaluar en forma objetiva la situación de déficit hídrico que viene afectando la zona Sur y Este del país, y definir un conjunto de medidas de apoyo a los productores. Tras el encuentro, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, explicó que, a partir de la información técnica disponible, no se configura por el momento una condición que justifique la declaración de Emergencia Agropecuaria, aunque sí la adopción de acciones específicas y un seguimiento permanente del escenario agroclimático.
El entore, en esta época del año, concentra buena parte del resultado productivo y económico de los sistemas de cría. El doctor Germán Álvarez, integrante del Instituto Plan Agropecuario, dijo que “es una época fundamental, donde gran parte del resultado de las empresas criadoras se juega en lograr el mayor número de preñeces posible, y sobre todo preñeces tempranas y de calidad”.
El mercado de haciendas se presenta firme, especialmente en el ganado gordo, según Gerónimo Savio, director de Campo UY. “Si bien el año pasado terminó mermando un poco el precio y la gente sacó la pata del acelerador, hoy el mercado está un poco mejor por la poca oferta y la alta demanda”, explicó el consignatario.
En el norte del país, las precipitaciones están marcando un escenario distinto al de otros años, de cara a la zafra de pasturas. El ingeniero agrónomo Álvaro Mazzilli, integrante de Agrocentro Salto, dijo “venimos regaditos, venimos bien, con muy buenas precipitaciones y los campos muy lindos”, destacando que el impacto positivo alcanza tanto a las pasturas como a los cultivos.
El mercado lanero australiano retoma esta semana su actividad comercial tras el tradicional receso de fin de año, en un contexto marcado por una mejora significativa de los valores respecto al cierre de 2024 y con una oferta inicial que supera los 39 mil fardos.
El análisis de la zafra ovina 2024/2025 elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), explica la evolución de los precios de los distintos micronajes, pero además propone información sobre el acondicionamiento de las lanas y los resultados económicos en la pasada zafra.
Después de más de 25 años de negociaciones, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea volvió al tapete. El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, advirtió que “todavía no se firmó; cuando se firme capaz que festejamos, porque ya estuvimos muy cerca”, sin embargo, reconoció que se dio “un paso enorme” con los avances registrados en el ámbito europeo.
Además se busca establecer un nuevo canal de diálogo, con mayor frecuencia de reuniones entre ambas partes que en 2025
El sector lácteo cerró el 2025 con un incremento del 13% en la facturación de sus exportaciones, acumulando US$ 962,7 millones, según datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE). El crecimiento estuvo impulsado principalmente por el aumento en la facturación de leche en polvo entera y manteca, mientras que los quesos y la leche en polvo descremada descendieron.