La carcasa ovina bien depostada deja buenos márgenes según Freddy Romero.
Según Álvaro Pereira del Inac en la actualidad, la demanda cárnica viene con firmeza
Una ventaja del producto es que no tiene tiempo de espera y no deja presencia de residuos en carne
El acceso a la tierra a través del Instituto Nacional de Colonización continúa siendo uno de los principales instrumentos de desarrollo para la producción familiar en el país.
La próxima jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) tendrá un significado especial para el Ing. Agr. Álvaro Simeone. Luego de tres décadas de trabajo en investigación, el docente de la Facultad de Agronomía aprovechará la instancia para presentar una revisión profunda de los principales aportes tecnológicos desarrollados durante estos años y, sobre todo, su impacto real en los resultados económicos de los sistemas ganaderos.
Desde la institución, se acompañó desde el primer día el desarrollo de una vacuna que lideró el Pasteur
Walter Hugo Abelenda comentó la realidad del mercado de haciendas y dijo que "hay poco ganado terminado de pasto"
La comercialización de terneros y terneras a través de los tres principales consorcios de ventas por pantalla del país (Lote 21, Pantalla Uruguay y Plaza Rural) registró una reducción durante mayo, frente al avance del tramo final de la zafra de terneros.
Se solicitó que las autoridades inicien una campaña de información sobre la maleza
El consignatario recordó los principales hitos de la firma en estos 30 años, incluyendo la fundación de Plaza Rural
Una vaca colorada, expuesta por La Rubeta, Frigorífico Modelo y Don Néstor, fue la Campeona Suprema en la Expo Otoño Indor realizada en la Rural de Palermo.
Por tercera vez consecutiva el consorcio remató desde la Expo Angus de Otoño en Buenos Aires
Exitoso primer día de ventas en la Expo Angus Otoño 2026
La gira anual de la Sociedad de Criadores de Merino Dohne del Uruguay comenzó en el departamento de Salto con una recorrida por establecimientos de productores colonos, donde quedó en evidencia la capacidad de la raza para adaptarse a los sistemas productivos del norte del país y sostener resultados económicos competitivos.
El valor del Novillo Tipo 2.0 registró un nuevo incremento en abril y superó por primera vez los dos mil dólares por animal, con bajas en el valor de la hacienda y subas en el agregado industrial, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
INAC lanzó campaña de concientización sobre residuos
En comparación a la semana anterior creció en 5.400 cabezas y encamina seis subas de forma consecutiva
Puede haber hasta 30 centavos de diferencia entre lotes.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) lanzó una encuesta dirigida a productores y técnicos vinculados al engorde de bovinos, con el objetivo de profundizar el conocimiento sobre el manejo previo a la faena y su incidencia en la calidad de la canal y el bienestar animal.
El presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, Alfredo Fros, aseguró que el rubro ovino atraviesa un escenario positivo, que genera el desafío de consolidar la confianza de los productores para recomponer el stock y responder a una demanda internacional que continúa creciendo.
La raza Merino Dohne realiza su gira anual los próximos 20 y 21 de mayo en el departamento de Salto. La instancia, organizada por Merino Dohne Uruguay con la colaboración del Secretariado Uruguayo de la Lana, busca reunir a productores, técnicos y criadores de la raza, para intercambiar opiniones sobre los distintos sistemas productivos y los objetivos planteados para el futuro.
La gira anual del Merino mostró la alta rentabilidad de la raza para productores en pequeñas escalas
Productores y técnicos de diferentes puntos del país, recorrieron establecimientos que, pese a sus escalas y contextos diversos, comparten un eje común: la apuesta por la lana superfina como motor económico y la incorporación de datos objetivos para la toma de decisiones, en el marco de la gira anual de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU), que visitó predios en Paysandú y Salto. El presidente de la gremial, Juan Manuel González, destacó la heterogeneidad de las realidades visitadas y el aire renovador que aporta la juventud a la raza.