Entrevista al vicepresidente de Conaprole
La caída en las compras del país norteafricano no alteró la posición de Uruguay, que continúa siendo el principal proveedor de leche en polvo entera y el tercero de manteca
La segunda licitación de julio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la venta 408, marcó un cambio de tendencia para el mercado internacional de los lácteos al registrar un incremento en el promedio general luego de tres remates consecutivos con pérdidas.
El número de establecimientos será decidido teniendo en cuenta la opinión de las gremiales
Las ventas externas de productos lácteos uruguayos alcanzaron los US$ 441 millones entre enero y junio, impulsadas por un mayor volumen exportado, especialmente de leche en polvo entera y manteca
Julio inicia con una tendencia bajista en los lácteos durante la licitación número 407 de la plataforma Global Dairy Trade, donde comercializa mayoritariamente la firma Fonterra. Al cierre de la subasta, el promedio ponderado cerró en 3.793 dólares por tonelada, lo que representa una caída del 4,9% en comparación con la subasta previa.
Este monto se logra por recursos genuinos del sector que se derivan del Latu para el Inale
Al cierre del sexto mes del año, el sistema de subastas GDT Pulse concretó su última venta del mes de junio de 2026 con un incremento en el volúmen propuesto, aunque con un comportamiento a la baja en las cotizaciones de los principales productos básicos. En esta oportunidad, el volumen total comercializado en la plataforma subió 3,4% en comparación con la subasta anterior, con un total de 2.968 toneladas negociadas.
Esto se debe a que no se realizaron algunas ventas que estaban previstas
Desde los tamberos se reclama que desde hace varios años el precio de leche al productor en pesos está congelado
Dentro del sector lechero hay cansancio acumulado con respecto a este tema
Los otros productos comercializados también tuvieron tendencia bajista
Es productor lechero, con la particularidad de que desarrolla su actividad fuera de la cuenca tradicional, en el departamento de Tacuarembó, en un predio del Instituto Nacional de Colonización en conjunto a su hermana. En la siguiente charla con Rurales El País, analiza el escenario que atraviesa el sector y los desafíos de producir en esa zona, donde indicó que supieron ser más de 120 productores tamberos, y hoy apenas son 14. También expresó su preocupación por la falta de incentivos de parte de las diferentes autoridades para que más productores y principalmente jóvenes ingresen al sector, algo que la lechería necesita y sería de gran importancia que suceda
La segunda licitación de junio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) cerró con un comportamiento marcadamente negativo para los principales productos lácteos, consolidando la tendencia a la baja iniciada a principios de mes. El índice promedio registró una caída del 2,8%.
La primera subasta de junio de la plataforma Global Dairy Trade (GDT) Pulse, correspondiente a la licitación número 109, confirmó la tendencia bajista para la mayoría de los productos lácteos. En primer lugar, el volumen ofertado, también se contrajo, totalizando 2.945 toneladas, un 6% menos que la venta anterior.
El analista argentino, Alejandro Galetto fue el encargado de brindar su visión sobre el contexto internacional para la lechería
La primera licitación de junio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) cerró con un comportamiento moderadamente negativo para los principales productos lácteos. El índice promedio registró una caída de 0,6%, reflejando un mercado que continúa mostrando señales de ajuste en varias categorías relevantes.
Este martes 26 de mayo de 2026 se concretó la última venta mensual de la plataforma GDT Pulse, correspondiente a la subasta número 108, donde se constató un incremento del 4% en el volumen propuesto al situarse en 3.133 toneladas. Con este remate se cerró el quinto mes del año totalizando 6.152 toneladas comercializadas, lo que representa una suba del 9,5% frente a los registros de abril.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) informó que el precio de la leche en tambo correspondiente a abril de 2026 se ubicó en 16,7 pesos por litro, mientras que el valor medido en moneda estadounidense alcanzó los 0,42 dólares por litro.
La licitación 404 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda realizada en mayo, consolidó la recuperación de los precios observada en la subasta anterior, con mejoras en la mayoría de los productos de interés exportador para Uruguay. La excepción volvió a ser el queso cheddar, que registró un nuevo ajuste a la baja.
En la jornada de este martes 12 de mayo de 2026 se concretó la primera venta del mes dentro del sistema Global Dairy Trade Pulse, correspondiente a la subasta N°107, en la que se verificó un incremento del 10% en el volumen ofertado, que alcanzó 3.019 toneladas.
En Cardal, las ventas estuvieron a cargo de escritorio Di Santi Ltda