Una jornada casi veraniega en “el granero del país” para el lanzamiento de una nueva cosecha de trigo, cultivo histórico en Uruguay y muy arraigado a esta zona del país. Con el presidente Orsi presente, los doloreños abrieron una nueva trilla entre buenas expectativas y precios que desafían.
La sexta edición de este evento, organizado por la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores en la Escuela Agraria de La Concordia, sumó dos interesantes convenios: uno con la Fundación Banco de Alimentos y otro con la UTU para lanzar una carrera terciaria en riego.
El helicóptero presidencial aterrizó sobre las 11 de la mañana del pasado jueves 12 de noviembre en Soriano y Yamandú Orsi encabezó la trilla demostrativa y cortó la cinta de la inauguración oficial de la cosecha de trigo. El presidente no hizo uso de la palabra, pero se quedó a escuchar los discursos ante una escuela agraria colmada de público.
Antes de los discursos se firmaron dos acuerdos importantes. El primero confirmó el trabajo conjunto de la Agropecuaria de Dolores con la Fundación Banco de Alimentos, una institución sin fines de lucro que desde hace casi 14 años trabaja con la población más vulnerable. Funciona como nexo entre empresas e instituciones que donan alimentos y centros que atienden a quienes más lo necesitan. Llega a unas 50.000 personas a través de más de 250 centros beneficiarios en todo el país. El convenio prevé la donación de trigo para elaborar harina. Billy Battro, integrante del BDA, reforzó esa idea de que en un país con base agropecuaria y productor de alimentos para millones de personas, “no podemos tener compatriotas que no accedan a la comida de la forma debida” y allí las distintas organizaciones del sector privado tienen un papel solidario que jugar.
El segundo convenio fue con la UTU, anfitriona de la jornada. A partir de 2027, en la escuela agraria de La Concordia se dictará una carrera terciaria de un año para formar técnicos en sistemas integrales de riego. En el corazón agrícola del país, donde el riego crece año a año, la iniciativa apunta a que los jóvenes se capaciten en un oficio con oportunidades de trabajo genuinas y puedan quedarse en sus pueblos, en el interior o en el medio rural.
Discursos. Andrés Alayón Loitey, presidente de la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores, puso sobre la mesa la agenda de los productores. Reclamó acceso a mejores seguros agrícolas y pidió seguir avanzando en infraestructura, en particular en la caminería rural. También se refirió a los costos de producción. Mencionó el combustible y, sobre todo, la energía eléctrica, que en muchos casos vuelve inviables los proyectos de riego que tanto quieren expandirse en nuestro país.
Alayón habló además de las expectativas para la cosecha. Fue un año de mucho frío hasta bien entrada la primavera y con muchos días de poca luminosidad, sobre todo en julio y agosto, lo que pudo haber recortado el potencial de los cultivos. A eso se suma la atención sobre problemas sanitarios como la fusariosis. Aun así, se espera una campaña de invierno con buenos rendimientos.
El ministro Alfredo Fratti por su parte recogió buena parte de los planteos, reivindicó la idea de avanzar en seguros agrícolas regionales y saludó a los presentes en la previa de una nueva cosecha. El ministro insistió en seguir abriendo todos los mercados posibles, aún cuando no se pueda abastecer a todos. Destacó los avances en riego de la comisión interministerial que encabeza Tabaré Aguerre y celebró el gran momento que atraviesa el sector, especialmente por los valores de la carne.
El trigo en números. Según la estimación de DIEA (MGAP), hay aproximadamente 268.000 hectáreas sembradas en el país. Es un cultivo histórico y tradicional de la región, pero perdió área frente al año pasado, en buena medida por el avance de la colza, que pasó a ser el principal cultivo de invierno en superficie. Las perspectivas productivas son buenas, pero el precio no logró en las últimas semanas romper con firmeza ese techo de US$ 215 por tonelada. Esto ajusta los rendimientos de equilibrio. El mercado, además, mira de reojo un posible acuerdo de paz entre Rusia y Ucrania: sería una buena noticia para la humanidad, pero también un factor bajista para los granos.
Quedó inaugurada una nueva cosecha. Además de los discursos con tinte político y de las expectativas de una buena zafra, se firmaron dos acuerdos que son de enorme relevancia: uno mostrando la generosidad del sistema productivo y el otro pensando en el futuro y en los jóvenes de la zona. Aún cuando las luces van hacia el trigo, estos dos aspectos no pasaron desapercibidos.
Estado de los cultivos de invierno y siembra de verano
Ha sido un invierno largo para los cultivos, con bajas temperaturas que llegaron hasta bien entrada la primavera y poca luminosidad durante varios tramos del año. Aún así, las chacras conservan el potencial y hay expectativas de tener una buena cosecha, siempre y cuando no hayan inconvenientes climáticos en esta recta final.
Una de las grandes novedades pasa por la ausencia de lluvias en un año donde los pronósticos climáticos la anticipaban en abundancia. Por este motivo, y sabiendo que el año Niño se ha podido identificar con firmeza, es que los productores no cantan victoria antes de tiempo porque todavía quedan algunas semanas hasta poder terminar los trabajos de cosecha. Los trigos han tenido algunos temas de fusariosis, al igual que la cebada con ramularia, pero no se espera que sean de mayor entidad, al menos por ahora.
En cuanto a precios, colza y cebada mostraron una mejor recomposición que el trigo, lo que marca que los rendimientos de equilibrio deberán ser altos para este cereal.
Para el verano, hay optimismo de volver a concretar una superficie importante y dar vuelta, productivamente hablando, la página de un verano anterior que castigó a los productores con el déficit hídrico. Según información de distintos actores, se espera estabilidad o un leve crecimiento en el área de soja, mientras que el maíz superará las 300.000 hectáreas y alcanzará una superficie histórica, muy apalancado por el excelente momento de la ganadería y los buenos precios de la carne.
Banco de Alimentos y un corazón solidario
Billy Battro e Isabel Álvarez, integrantes del Banco de Alimentos, hicieron uso de la palabra en el comienzo de la actividad, reforzando el trabajo de una fundación que llega a muchos centros beneficiarios en todo el país con un bien que todos necesitamos todos los días: alimentos. Además, se dio en la inauguración de la cosecha de uno de los cultivos que produce grano para algo absolutamente vinculado a la seguridad alimentaria: el pan. En los discursos, fomentaron las donaciones a esta entidad que oficia de nexo, con todas las autorizaciones correspondientes, entre quienes quieren donar el producto y la población que efectivamente debe recibirlo. El Banco actualmente trabaja con más de 50.000 personas a través de más de 250 centros beneficiarios.
