Ganadería

Brasil y Uruguay impulsan el precio del novillo en el Mercosur

En Argentina y Paraguay los mercados están equilibrados.

Novillo en Uruguay. Foto El País.

Faxcarne | Con mercados firmes en Brasil y Uruguay, el novillo Mercosur cotizó al alza esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 3 centavos a US$ 2,67 el kilo carcasa.

En Brasil el mercado está muy firme. El valor medio del boi gordo en reales aumentó 1,5 por arroba en la semana, lo que fue trasladado a la cotización en dólares con una suba de 3 centavos a US$ 2,43 el kilo carcasa.

Por su parte, en Uruguay persiste el interés de la demanda con un mercado muy firme que volvió a poner al novillo en el eje de los US$ 4,05 el kilo carcasa, aumentando la brecha respecto a los demás precios de la región.

En Argentina y Paraguay los mercados están equilibrados; en Argentina el novillo de exportación cotiza a US$ 2,31 el kilo carcasa, un descenso de 1 centavo en la semana, en tanto que en Paraguay se mantiene en US$ 2,65.