Publicidad

Brasil: mercado ganadero complicado con rebaja de 15% en los precios

El Ec. Fernando Petruzzi, consignatario de ganado de Brasil, analizó la situación en Valor Agregado de radio Carve

Ganado vacuno Brasil Pexels

El Ec. Fernando Petruzzi, consignatario de ganado de Brasil, comentó que el sur del país está pasando por un momento “muy complicado” a nivel ganadero, dado que durante los primeros quince días de agosto hubo rebajas en los precios y ya en la segunda “la cosa está complicada”.

En agosto los precios tuvieron rebajas de hasta 15%, informó. Además, se prevé una oferta muy grande de ganado para septiembre, que es cuando liberan las praderas para el ingreso de la soja. Además, la venta de gordo se anticipó.

“La rebaja se produce en la segunda quincena de septiembre/octubre, pero este año empezamos temprano, una diferencia importante. Es un momento complicado”, dijo el consignatario en Valor Agregado de radio Carve.

En cuarta balanza, el novillo se trabaja en el orden de los US $4,10 a US $4,20 por kilo carcasa. “Es una rebaja de 15% en el mes”, comentó.

Eso responde a diversos factores. Por un lado, hay un consumo interno muy bajo, dado que los precios de la carne bovina no acompañan el sueldo mínimo.Por otro, la carne de cerdo y pollo es muy barata y eso genera una competencia muy grande.

La vaca se maneja en el eje de los US$ 3,70 a US$ 3,80.

En tanto, julio y agosto fueron meses muy lluviosos y eso generó que el gordo se vendiera y no se guardará nada de ganado.

Finalmente, Petruzzi comentó que el ternero también es difícil, dado que en todo el año solo se han hecho dos exportaciones en pie. El ternero se maneja un poco por encima de los US$ 2.

Se prevé que el ganado vuelva a bajar un poco más hasta fines de septiembre, pero luego viene una recuperación en los precios. De todas formas, Petruzzi señaló: “Vemos un escenario bastante feo”.

Nivel de faena aumentó 19% frente a una semana atrás
Se pronostica que el stock de ganado argentino, la faena, la producción de carne, el consumo y los volúmenes de exportación se mantendrán prácticamente sin cambios en 2023
En últimos 21 años se está produciendo 28 kilos de carne bovina por hectárea y se industrializan novillos más nuevos y con mayor peso
Cabañeras del país opinaron de la zafra del año
Ganadería vive un buen momento, con firmeza para el precio del ternero y eso empuja a los ganaderos a invertir para producir calidad
Novillo Mercosur cerró a US$ 3,71/ por kilo
Los cortes exportados son de la marca Ana Paula Black Angus, una línea de primera calidad con certificación Angus
La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el pastoreo de animales en la vía pública durante 60 días, para paliar el déficit forrajero causado por el invierno y la falta lluvias en algunas zonas del país.
Piden equivalencia en aftosa, por más que se utilice vacunación
Poco volumen de negocios, a la espera de más oferta
Diego Arrospide y Joaquín Falcón, directivos de la Asociación de Consignatarios de Ganado, hablaron sobre la realidad del mercado ganadero

Publicidad

Publicidad