El Ec. Fernando Petruzzi, consignatario de ganado de Brasil, comentó que el sur del país está pasando por un momento “muy complicado” a nivel ganadero, dado que durante los primeros quince días de agosto hubo rebajas en los precios y ya en la segunda “la cosa está complicada”.
En agosto los precios tuvieron rebajas de hasta 15%, informó. Además, se prevé una oferta muy grande de ganado para septiembre, que es cuando liberan las praderas para el ingreso de la soja. Además, la venta de gordo se anticipó.
“La rebaja se produce en la segunda quincena de septiembre/octubre, pero este año empezamos temprano, una diferencia importante. Es un momento complicado”, dijo el consignatario en Valor Agregado de radio Carve.
En cuarta balanza, el novillo se trabaja en el orden de los US $4,10 a US $4,20 por kilo carcasa. “Es una rebaja de 15% en el mes”, comentó.
Eso responde a diversos factores. Por un lado, hay un consumo interno muy bajo, dado que los precios de la carne bovina no acompañan el sueldo mínimo.Por otro, la carne de cerdo y pollo es muy barata y eso genera una competencia muy grande.
La vaca se maneja en el eje de los US$ 3,70 a US$ 3,80.
En tanto, julio y agosto fueron meses muy lluviosos y eso generó que el gordo se vendiera y no se guardará nada de ganado.
Finalmente, Petruzzi comentó que el ternero también es difícil, dado que en todo el año solo se han hecho dos exportaciones en pie. El ternero se maneja un poco por encima de los US$ 2.
Se prevé que el ganado vuelva a bajar un poco más hasta fines de septiembre, pero luego viene una recuperación en los precios. De todas formas, Petruzzi señaló: “Vemos un escenario bastante feo”.