La carne sube a nivel global: en Uruguay, el novillo especial aumentó 30% en un año y la tendencia se replica en otros países exportadores. La firmeza de los precios se explica por una menor oferta mundial y una demanda que no afloja

El mercado ganadero sigue mostrando firmeza. La reposición mantiene una demanda sostenida y valores equilibrados, asegurando un panorama positivo para los productores en el corto plazo