Lechería

Fonterra con nuevas subas de precios comienza a “consolidar una tendencia”

El precio promedio aumentó 4,5%.

Fonterra en China.

Fonterra en China.

La segunda licitación del mes de Fonterra mostró señales “muy positivas”, aseguró Rodolfo Braga. En la primera quincena de noviembre se comercializaron 23.902 toneladas de productos lácteos a un valor medio de US$ 3.519 por tonelada. El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche dijo en Valor Agregado en Carve que esta noticia “da tranquilidad y respiro” a los productores, además, “consolida una tendencia”.

Braga explicó que “tuvimos un remate anterior muy positivo (subas del 11,4%) que produjo tranquilidad, optimismo, recuperó el ánimo del productor y generó expectativas de cómo iba a actuar el siguiente remate”. Agregó que el resultado del último remate “fue muy positivo, con valores que reafirman una tendencia que se está dando en el mundo”. En las últimas once licitaciones, desde el 1 de junio a la fecha, la flecha de precios fue en crecimiento y acumuló subas totales de 46%.

La leche en polvo entera, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, se posicionó en US$ 3.423 por tonelada (3,2% más en comparación a la anterior licitación), y es el valor más alto desde el 1 de julio de 2014 cuando cotizaba US$ 3.459 por tonelada. El presidente de la gremial comentó este es un valor “que a medida que se puedan alcanzar a futuro por parte de la industria, existe una esperanza positiva para que se de una recuperación de precios del productor”.  

Aseguró que el “principal objetivo es disminuir las variaciones de los remates y que se logre estabilizar los precios, que sería lo mejor para el sector”. Asimismo, Braga contó que superar la barrera de los US$ 3.500 por tonelada para la leche en polvo entera “sería muy bueno y permitiría trasladar valores de equilibrio” hacia los productores.

En cuanto al resto de los productos, la leche en polvo descremada cotizó US$ 2.562 por tonelada (+9,8%), el queso Cheddar US$ 3.697 por tonelada (+11%) y la manteca US$ 4.193 por tonelada (+1,1%).

Escuche a Rodolfo Braga:

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