El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Álvaro Quintans, repasó los principales temas abordados en la reunión de las gremiales lecheras con el ministro de Ganadería, en un encuentro que se extendió por casi dos horas y dejó definiciones sobre comercio exterior, tarifas, impuestos y sanidad animal

La producción aún se mantiene en buen nivel, pero se estima que puede empezar a decrecer en el futuro inmediato

El encuentro se desarrolló este jueves en Torre Ejecutiva, con la participación de siete gremiales del sector

El productor Darío Jorcín analizó el cierre de año para la lechería, la agricultura y la ganadería en Colonia, con un escenario marcado por ajustes de precios, buena producción y perspectivas que, pese a las dificultades, siguen siendo favorables para el sector

La baja anunciada es de $1 por litro de leche, y se efectuará a partir del mes de enero

La lechería uruguaya consolidó en octubre un nuevo mes de crecimiento: la remisión subió 3% interanual y los precios al productor mejoraron en pesos y en dólares, con el litro pagado a $17,1 y US$ 0,43

Hija de la tradición quesera de Nueva Helvecia y formada en Montevideo, Solange Porley Króger pasó de vender quesos por redes sociales a convertirse en la primera uruguaya elegida como Super Judge del World Cheese Awards. Su historia de oficio, estudio y pasión la llevó a integrar el panel de 14 expertos que seleccionan al mejor queso del mundo, mientras impulsa la quesería artesanal en Uruguay desde su marca De Guarda