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Sube el trigo y sube el ganado gordo

La reducción en las proyecciones de producción de trigo en el hemisferio norte (especialmente en Rusia) motivaron una suba importante en Chicago, de casi 4% en la semana

trigo
Cultivos. Los rendimientos y la calidad de la cebada son buenos.<br/>
Sebastián Da Silva

La reducción en las proyecciones de producción de trigo en el hemisferio norte (especialmente en Rusia) motivaron una suba importante en Chicago, de casi 4% en la semana. El grano está tocando máximo de más de 5 meses. La posición diciembre (referencia directa para la cebada) quedó en 259 US$/ton, subiendo casi 9 dólares el viernes.

Las subas en el exterior se trasladan a los valores del trigo local, con la industria ofreciendo ya 220 US$/ton por el disponible y la exportación (ya con buena parte de los embarques concretados) arriba de 200.

La soja en el mercado local bajó luego de tocar 430 US$/ton, pero avanza respecto a la semana pasada, y se ofrecen 415-420 US$/ton por mercadería puesta en depósito. De todas maneras, la preocupación de los productores está en la cosecha y ver cuánto efectivamente hay para vender.

El maíz también subió en Chicago y suma tendencia alcista a lo que ya venía generando en la región el impacto de la chicharrita, plaga que afectó seriamente la producción en Argentina (también en Uruguay). El precio del maíz ya llega a 180 US$/ton puesta en Montevideo, con algunos negocios por arriba.

Gráficas

Hacienda. Luego de algunas semanas de referencias esquivas y cierta tendencia a la baja en el mercado del ganado gordo, los precios se han afirmado y los novillos especiales avanzan al eje de 3,70 US$/Kg. a la carne, con las vacas hacia 3,40 US$/Kg. La industria se muestra más activa, ante una oferta que mejoró, pero no es excesiva. La reposición sigue firme, con los terneros promediando 2,60 US$/Kg. en los remates por pantalla. La vaca de invernada en torno a 1,55 US$/Kg.

Lácteos. El precio de la leche en polvo en Nueva Zelanda tuvo una nueva suba, del 2,4% respecto al remate anterior, marcando un nuevo máximo desde marzo. De todas formas, se mantiene en niveles por debajo de los 3.500 US$/ton (gráfica). Uruguay sigue exportando leche en polvo principalmente a Brasil y Argelia, al tiempo que buscan abrirse nuevos mercados en Medio Oriente.

Lanas. La Unión de Consignatarios y Rematadores de Lanas del Uruguay informó negocios por lanas Merino Super fino (menores a 17,9 micras) a 6,10 US$/kg para lotes grifa verde y de 7 US$/kg para grifa azul. Para lanas Merino Super fino de 18-19 micras, se informan negocios a 5,5 US$/kg, en lotes grifa verde, y de 6 US$/kg, en lotes grifa azul. Lotes Corriedale fino (27 micras) grifa azul, se negociaron a 1,20 US$/kg.

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