En total se procesaron 42.901 animales.
S11 ARQUIVO 01/11/2013 ECONOMIA Frigorifico Minerva, terceiro maior processador de carne bovina do país FOTO DADO GALDIERI/BLOOMBERG
La faena de vacunos de la última semana pegó el salto y se ubicó en 42.901 animales, un 30,8% más versus la anterior semana que, con un día feriado y el paro nacional de 24 horas por parte de los trabajadores de la industria, finalizó con 29.662 cabezas.
En total ingresaron a las plantas 20.958 novillos y 21.020 vacas. Frigorífico Canelones, de la brasileña Minerva Foods, fue la industria de mayor faena semanal con 4.149 reses (1.239 novillos y 2.868 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 4.049 cabezas y tercero Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.948 animales.
En el acumulado anual las industrias han procesado 895.522 bovinos, un 4,8% más comparado con el mismo periodo del año pasado. Al momento ingresaron a las plantas 444.500 novillos y 431.390 vacas. Frigorífico BPU lidera el ranking anual de faena con 71.208 animales (43.411 novillos y 27.198 vacas).