El mercado de ganado para faena parece haber encontrado cierto equilibrio, con una faena que retomó altos niveles, equiparando los volúmenes del año pasado en estas mismas fechas. De todas formas, en el acumulado la faena está 15% debajo del año pasado, mientras la exportación de ganado en pie sigue firme, activando especialmente los precios de los terneros.

Los precios para los novillos gordos se mueven entre 5,50 y 5,60 US$/kg a la carne. Las vacas tienen un rango amplio, pero con eje en los 5,25 US$/kg. Los lotes especiales, bien terminados, pueden obtener precios algo mayores, atento a la necesidad de la planta del caso. Operadores de mercado señalan que las entradas están ágiles en general, con buena demanda y relativamente escasa oferta de hacienda de campo terminada.

La buena relación de precios carne / granos (en especial entre novillo gordo y maíz) está impulsando cada vez más la terminación de ganado a grano, con productores que incorporan corrales en distintas modalidades. Aún así, los excelentes rendimientos que está alcanzando el maíz, está motivando una alta intención de siembra de maíz de primera, lo que podría estar haciendo resignar cierta área de trigo, cuya superficie bajará este año, además, por las proyecciones más atractivas de colza y cebada.

Granos. El precio del trigo subió en el mercado internacional, en la medida que el USDA recortó más de lo previsto la estimación de área a cosechar (serían apenas 13 millones de hectáreas). Contrariamente, la soja tuvo cierta presión porque se estimó más área de lo proyectado previamente. Sin embargo, a nivel local la soja recuperó algo de terreno, atento a una cierta mejora en los precios regionales. Las empresas pasaron a ofrecer en torno a 390 U$S/ton, aunque son pocos los negocios concretados.

Finanzas. El dólar subió 0,3% en la semana, y cerró en 40,27 pesos en el interbancario. El Banco Central decidió mantener estable la Tasa de Política Monetaria en 5,75%, mientras las Letras de Regulación Monetaria están pagando levemente por encima de 6% en la plaza financiera.

El petróleo prácticamente se mantuvo en la semana. El gobierno decidió una baja de 5% en los combustibles, atento a la caída previa (el barril Brent cayó 23% en el último mes, como se muestra en el cuadro).