El precio del novillo para faena se afirmó en los 6 U$S/kg a la carne, con aumento paulatino de la oferta y una actividad frigorífica que se recompone, con más de 46 mil cabezas procesadas la semana anterior y seguramente una cifra mayor en la semana que culmina. Mientras praderas y verdeos van respondiendo a la lenta entrada de la primavera, la oferta desde corrales sigue apuntalando la producción de ganados terminados. Los buenos lotes de vacas cotizan en el rango de 5,65 a 5,70 U$S/kg.
El precio medio de exportación de la carne vacuna se mantuvo cerca de los 6.000 U$S/ton eq carcasa, según informó INAC. El mercado sigue con expectativa cómo retomará Brasil las ventas a China (ya se están preparando embarques que llegarán a principios del año próximo, cuando se renueve la cuota), así como la demanda en EEUU, donde los precios siguen firmes.
Granos.
El precio de los granos en el mercado internacional de Chicago tuvo nuevas caídas esta semana. Por un lado, un cambio en la situación en el Mar Negro -donde se han disipado los temores de una disrupción de la oferta- ha puesto presión sobre el precio del trigo. Por otra parte, el avance de las cosechas de soja y maíz en EEUU, sumado a la devaluación del Real brasileño, le han puesto presión a los precios de soja y maíz. En concreto, soja y maíz cayeron casi 2% en la semana, mientras el trigo retrocedió más: 3,5%. Trigo y maíz acumulan caídas de 12 y 10% respectivamente, en el último mes.
Las caídas también se trasladaron al mercado local, con el precio del trigo cayendo a 210 U$S/ton puesta para la próxima cosecha, mientras la soja se mueve entre 420 y 425 U$S/ton. El maíz, por el contrario, se afirma de la mano del intenso consumo interno y una configuración de mercado ya netamente en paridad de importación, con precios de 260 U$S/ton a levantar de depósito.
Petróleo.
El precio del petróleo Brent se mantuvo en el eje de los 117 U$S/barril, cercano a los máximos desde que estalló la guerra entre EEUU e Irán. Pese a esto, el gobierno decidió mantener el precio de los combustibles al público, extendiendo su estrategia de “amortiguación” de las subas externas. El gasoil se mantiene en 62,79 $/l, cuando se están desarrollando las siembras de soja y se vienen las cosechas de invierno, y las siembras de segunda.