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Aparición de ganado de corral alarga las entradas
La lucha contra la inflación -que generó un importante retraso cambiario- va logrando éxitos. El desafío es que sean permanentes y no comprometan aún más la competitividad. Mientras, se suman obras de infraestructura que ayudan a la producción en todo el territorio.
Cerró la semana a US$ 3,56 por kilo de carcasa
Marcelo Secco y Alberto González visualizaron con optimismo este proceso de ajuste, y destacaron la fortaleza del productor para superar esta sequía
La escasez de ganados especiales y ventana de cuota juegan un papel importante
Ventana para los ganados de cuota puede quitar presión
Ajuste al alza por ganados pesados y bien terminados
Hay disparidad según las plantas, pero se logra la colocación
Los valores continúan siendo las referencias de ACG
La disparidad entre plantas sigue presente
El Índice del Novillo Mercosur recuperó 1 centavo en la semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, fundamentalmente como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña
El sector cárnico uruguayo está cerrando 2022 con valores atípicos e históricamente altos en dólares corrientes, luego de tres años donde la evolución de las relaciones de precios tuvieron comportamientos cambiantes, según el análisis del Instituto Nacional de Carnes (INAC).