El presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, Alfredo Fros, estuvo en Hablemos de Agro en canal 10 y conversó de los distintos temas que afectan al sector.
Sobre el momento para la producción de lana y carnes, Fros se mostró optimista por la dinámica de negocios así como por los precios que hay hoy.
Para las lanas, indicó que hay mercado y el stock que queda no es el problema, porque se trata de lanas más finas y de mayor calidad y quedan porque los productores requieren un valor más alto. “El mercado de las lanas ha retomado fuerza en noviembre y diciembre del año pasado y arranca el 2026 con una flecha hacia arriba”, aseguró.
Fros recordó la vez anterior que estuvo en Hablemos de Agro, donde expresó que no imaginaba un Uruguay sin ovejas y el sector ha trabajado para que sea así. “Creo que es la primera vez en la historia que tenemos los dos productos principales del rubro, como lo son la lana y la carne, con demanda y creciendo”, comentó. Además, agregó que este escenario brinda la posibilidad de hacer mejoras estructurales y que no sea solo el negocio del momento, sino que se pueda capitalizar hacia adelante.
El presidente del SUL afirmó que hay un cambio de tendencia genuino en el stock ovino. Ha habido una caída de faena en físico, pero si se ven los dólares se está en valores iguales o incluso superiores. “Hay demanda de hembras por productores que están en el rubro”, comentó. En la última encarnerada se vendieron más carneros e incluso hubo más demanda que oferta en los remates. “El impacto seguramente se verá en la próxima declaración jurada”, aseguró. Además, en el último tiempo se ha dado un incremento en la decisión de los productores de comprar carneros por los datos, algo que el SUL siempre promocionó.
Otra de las ventajas que tiene la producción ovina en este momento es que para poblar un campo se precisa menos inversión en capital. “Es más barato y tiene una estación de cría más corta, por lo que en menos de 1 año se puede hacer del dinero de nuevo”, contó.
Para la tendencia mundial, indicó que ha habido una caída de stock, con menos oferta de carne y lana en el mundo. Concretamente en la lana, los stocks se han vendido, hay negocios para todas, motivo por el cual si queda algo de lanas finas sin vender está vinculado a pretensiones de mayores valores. “Todo lo que sale a venderse con valores de mercado se vende”, argumentó.
Acerca de la pregunta de si el momento es estructural o coyuntural, Fros se mostró optimista en que sea la primera y enumeró algunos beneficios de la lana: “es biodegradable, contribuye al ambiente, no contamina, es excepcional en el contacto con la piel humana y tiene un sinfin de características que la hacen una fibra exquisita”. Además la oferta a nivel mundial es escasa y “la competencia no es la de antes porque no compite directamente en el mismo segmento con la fibra sintética”.
Para cerrar este tama, Fros valoró que luego de la pandemia “se ha reubicado y se reactivó el consumo”.
Carne. La carne ovina rondó los US$ 7.450 por tonelada en los últimos indicadores, un valor por cierto destacado.
“El negocio de la carne en el mundo es con hueso”, sostuvo Fros, agregando que de todos modos Uruguay ha logrado acceder a nichos más gourmet con su situación. “La carne ovina con hueso en el mundo vale muchísimo”, comentó.
Existe demanda insatisfecha y por eso remarcó que hay que presionar los sistemas y encarnerar más ovejas para tener el producto. “El gran cambio, que a veces queda perdido, además de la suba sostenida de los valores, es que todos los meses se faenó y esto le da una certeza al productor para elegir los ovinos en su producción”, relató. A esto sumó que “no es que lo poco que tenemos lo tengamos que repartir, sino ir a sistemas de producción más estructurados y tener más”.
Inserción. Acerca del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, Fros destacó algunos destinos como el mercado de Países Bajos. “Hay que aumentar la cantidad de kilos y tiene valores atractivos”. Reino Unido, que antes aparecía en la sección Otros, ahora tiene una participación más grande. “Entrar con hueso sería el cambio histórico para Uruguay”, comentó.
Además, hay que trabajar en producir más corderos y recordó que la carne ovina es muy heterogénea y eso es un problema para la industria.
Ovinos en pie. Hay un pedido concreto de Argelia de 1 millón de ovinos. No hay exigencias mayores porque irían a cuarentena y después 46 días de barcos. “El mercado para abastecer está demandante con los precios y nosotros no tenemos animales, hay que crecer en la cantidad de oferta”, sostuvo.
Es una oportunidad puntual cuando los musulmanes cuidan el negocio en el Ramadán. “Uruguay tiene ventajas comparativas pero no tenemos los corderos, si tuviéramos una exportación así pondría un piso al valor de los animales y siempre habrían ventas. Hay que trabajar para cumplir esa demanda insatisfecha porque da certezas al productor”, contó.
Para cerrar, Fros dijo que una de las grandes fortalezas del ovino hoy es su negocio, una especie con estación de cría corta y que puede devolver rápido la inversión a los productores.
Si bien el tema perros y abigeatos todavía sigue siendo un problema, hay otros factores que han mejorado e impulsan al rubro. “El ovino radica gente en el campo y tiene una gran potencia social”, remató.
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