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Uruguay cerró el 2018 exportando 405.603 vacunos en pie

Turquía compró más de 360.000 cabezas.

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Exportación de ganado en pie. Carga de barcos. Foto: archivo El País.

Las exportaciones uruguayas de animales en pie cerraron el 2018 con un récord histórico, además de superar con amplitud los registros de años anteriores, comentó a Rurales El País Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados.

De acuerdo a la información del Ministerio de Ganadería (MGAP), el país colocó a los mercados 405.603 vacunos vivos, donde más de 360.000 cabezas desembarcaron en Turquía y más de 45.000 en el resto de los destinos: Egipto, Iraq, China y países sudamericanos.

Tardáguila aseguró que las cifras del 2018 representan “el máximo registro histórico para un año”, sin embargo explicó que comparado con los doce meses corridos a agosto de 2018 (480.000 cabezas en total), el resultado exportador entre enero y diciembre significó una caída de 75.000 animales aproximadamente.

La contracción del segundo semestre del 2018 se explica por “el cierre momentáneo de Turquía tras la importante devaluación de su moneda frente al dólar americano”.  Tardáguila considera que las exportaciones de Uruguay van a seguir descendiendo en los próximos meses hasta que los turcos reanuden las compras.

Escuche a Rafael Tardáguila: 

Guillermo Crampet
Lluvias y baja de precios no fomentan postura vendedora de los productores
El ajuste de precios propuesto por la industria en las dos últimas semanas no ha afectado la faena vacuna, que ha vuelto a posicionarse sobre las 41.000 cabezas, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Una mayor faena de vacas y el mismo nivel de novillos de la semana anterior mantuvieron la actividad industrial, a pesar de la caída en las demás categorías.
Tras el aumento de las sanciones por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) frente a la detección de residuos en carne, el año pasado, varios médicos veterinarios del norte del país han tomado la decisión de no certificar nuevos embarques a frigorífico de predios donde desconocen la realidad sanitaria o donde son contratados puntualmente para esos eventos.

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