Publicidad

Se concretó la primera importación de carne con hueso desde Argentina

Es un camión de asados premium, también hay interés de iniciar las compras desde Brasil.

ed8kiyrwkamfzi3.jpg

Carne con hueso importada desde Argentina.

La semana pasada se concretó la primera importación de carne con hueso desde el frigorífico argentino Carnes Pampeanas.

En total es un camión de asados que compró la empresa Saquery, informó en su cuenta de Twitter el periodista Martín Olaverry.

De acuerdo a la publicación, “es un producto de alta calidad que será vendido en puntos específico”, como cadenas de supermercados y boutique de carnes.

https://twitter.com/olaverrymartin/status/1287759194838519816?s=20

Además, existiría el interés de los importadores de empezar a comprar asados desde Brasil a valores “más interesantes” para el negocio, en cuanto a su diferencia de precios con el corte uruguayo.

En los primeros seis meses Uruguay importó más de 15 mil toneladas de cortes bovinos sin hueso, con Brasil como principal proveedor.

Guillermo Crampet
Lluvias y baja de precios no fomentan postura vendedora de los productores
El ajuste de precios propuesto por la industria en las dos últimas semanas no ha afectado la faena vacuna, que ha vuelto a posicionarse sobre las 41.000 cabezas, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Una mayor faena de vacas y el mismo nivel de novillos de la semana anterior mantuvieron la actividad industrial, a pesar de la caída en las demás categorías.
Tras el aumento de las sanciones por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) frente a la detección de residuos en carne, el año pasado, varios médicos veterinarios del norte del país han tomado la decisión de no certificar nuevos embarques a frigorífico de predios donde desconocen la realidad sanitaria o donde son contratados puntualmente para esos eventos.

Publicidad

Publicidad