Ganadería

Mercado del gordo cerró la semana con una recuperación de valores

Novillos con buena terminación alcanzan los US$ 3,70, señaló Juan Carlos Martínez.

Ganado en el campo.

El mercado de haciendas gordas cerró la semana con una recuperación de precios para los novillos y las vacas. “Son señales buenas el hecho que el mercado deje de bajar”, dijo a Rurales El País Juan Carlos Martínez, consignatario de Lavalleja.

“Hay algunas industrias con repunte de precios para algún tipo de novillos, en especial esos novillos más pesados para cortes”, señaló.

Martínez ubicó las referencias del novillo gordo entre US$ 3,60 y US$ 3,70 y de la vaca en US$ 3,30 a US$ 3,35 el kilo al gancho.

Semanas atrás algunas industrias ofrecían precios de US$ 3,50 por novillos, pero “se cerraron pocos negocios” a esos valores, detalló Martínez. Y agregó: “Las ventas que se hicieron fue a causa de la falta de lluvias, que apremió a los negocios”.