Ganadería

Marfrig “suprimirá” faenas si no consigue hacienda al precio que ofrece en el mercado

La multinacional brasileña está ofreciendo US$ 3,50 por novillos y US$ 3,30 por vacas en cuarta balanza.

Ganado en frigorífico.

La rápida baja del precio de la carne vacuna en China ha generado un rediseño en la operativa de compra de ganados de los frigoríficos, a tal punto que desde hace varias semanas existe un abanico amplio de valores dependiendo de las plantas consultadas, sin embargo esa distancia está tendiendo a ser cada vez menor.

El comprador de hacienda de Grupo Marfrig, Juan Manuel Leites, contó al programa la Hora del Campo de Radio Tabaré que, ante la situación de menores valores en el mercado internacional, algunos frigoríficos trasladaron los precios de compra de los ganados a referencias que “permitían trabajar”, mientras que otras decidieron “ir más despacio”.

Más allá que esa distancia entre plantas se está acortando semana a semana, Leites detalló que Marfrig está ofreciendo, desde hace más de quince días, US$ 3,50 por novillos y US$ 3,30 por vacas en cuarta balanza. “Hay productores que asumen los valores rápidamente y venden, y otros que deciden esperar. Así se va formando el mercado”, sumó.

El comprador de hacienda de Marfrig aseguró que el criterio de faena de la empresa “no es de mantener el ritmo”, incluso por la falta de colocación a los mercados. Pero la decisión de faena está determinada “por los ganados que se consigan y a qué valores”, dado que “si no se consiguen los volúmenes necesarios se suprime faena o se busca la mejor composición entre las plantas”.

Marfrig opera cuatro plantas en Uruguay, actualmente tres están activas, dado que por decisión de la empresa la industria de Colonia está sin operaciones. Leites explicó que la oferta es escasa y los niveles disponibles no son los necesarios para mantener la actividad de las cuatro plantas.

Escuche a Juan Manuel Leites: