La actividad es 1,2% superior a la semana anterior.
Leonardo Maine/Archivo El Pais
Res vacuna en gancho en cámaras frigoríficas.
La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 47.124 cabezas, 1,2% más en comparación con la semana anterior que sumó 46.584 animales. Son cinco vacunos más frente a igual semana del año pasado.
Del 1 al 7 de diciembre ingresaron a las plantas 24.034 novillos y 22.035 vientres, distribuidos en 14.268 vacas y 7.767 vaquillonas.
La industria de mayor actividad semanal, y la única que superó las 4.000 cabezas, fue Frigorífico Las Piedras con 4.020 animales. En segundo lugar se ubicó Frigorífico BPU con 3.986 reses y tercera posición Frigorífico Tacuarembó con 3.523 cabezas.
