Prácticamente en el final de la zafra 2026, se ratifica que los toros se vienen vendiendo en su totalidad y que, además, cotizan de acuerdo con lo que es el mercado ganadero actual, con una suba de valores del 18,1% frente a lo que fue la primavera del año pasado.
En la estadística llevada adelante según datos recabados exclusivamente por el equipo de Rurales El País, en la zafra 2026 van 6.518 vendidos (exclusivamente en remates de cabaña, sin contar exposiciones), cifra 13,06% superior a la del año pasado. El promedio general hasta ahora se ubica en US$ 5.068, con un crecimiento de 18,45% en la comparación con la zafra 2025.
Por razas.
En el análisis por razas, el 61,7% de los toros vendidos hasta el momento son Angus, 4.020 reproductores, un crecimiento de la raza del 12,1% frente al año pasado. El promedio de Angus hasta ahora es de US$ 5.190, una suba de 21% frente al año pasado.
El top de remates, en base exclusivamente del valor promedio logrado, es el siguiente: 1) Bayucuá: 70 toros vendidos a US$ 7.150, 2) Cambá Pytá: 63 toros vendidos a US$ 6.990, 3) Don Roberto: 32 toros a US$ 6.885, 4) El Yunque: 126 toros vendidos a US$ 6.414, 5) San José: 19 toros a US$ 6.411.
Por su parte los toros Hereford vendidos hasta este momento en remates de cabañas son 1.580, representando el 24,2% del total comercializado, a un valor promedio de US$ 5.023, un 14,2% más que un año atrás.
El podio, hasta este momento, en base al promedio alcanzado, es el siguiente: 1) Las Anitas: 99 toros a US$ 7.834, 2) Loma Azul: 46 toros a US$ 6.569, 3) Santa Inés: 32 toros a US$ 6.128, 4) Don Roberto: 17 toros a US$ 6.071, 5) La Magdalena: 32 toros a US$ 6.060.
En las razas sintéticas, los Brangus son 591, a un promedio de US$ 5.021, un 26% de aumento. La raza es responsable del 9,1% de los toros vendidos hasta ahora.
El podio es: 1) María Elena: 19 toros a US$ 8.220, 2) Macedo: 13 toros a US$ 6.351, 3) El Coraje: 73 toros a US$ 6.334, 4) La Magdalena: 28 toros a US$ 5.361, 5) El Tacurú/Jacarandá: 40 toros a US$ 5.204.
Por su parte, los Braford son 201, a un promedio de US$ 4.854, un 13% de aumento.
El podio de Braford hasta el momento es el siguiente: 1) La Magdalena: 23 toros a US$ 5.692, 2) Braford 4 Rumbos: 40 toros a US$ 5.650, 3) Braforazo: 31 toros a US$ 4.930, 4) Berachí: 18 toros a US$ 4.630, 5) La Victoria/Los Paredones: 51 toros a US$ 4.254.
