En diálogo con Rurales TV, Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne, se refirió a la operativa para el primero de mayo, día que se da el pico de consumo en el mercado interno.
“Se comportó raro, la venta el día anterior explota habitualmente, pero este año no fue así”, sostuvo Falero, quien además agregó que “se vendió bastante asado pero no fue en la proporción que pensábamos”.
“Este año el primero de mayo fue un lunes, al igual que lo será la Navidad y fin de año”, lo cual complica la operativa de venta.
Vea la entrevista a continuación: