El Presidente de la Unión de Vendedores de Carne, se refirió a la situación que están dejando los paros de la Foica, la mayoría de ellos sorpresivos, que han generado una faltante de oferta de asado, un corte que prácticamente no se importa, por ende, el abastecimiento al mercado interno, depende de la faena que realicen los frigoríficos de Uruguay. También analizó las expectativas para las fiestas.

La oferta estará presente en las carnicerías socias de la gremial

Con el objetivo de continuar incentivando la compra de este tipo de cortes, la UVC lanzó una promoción en la pierna de cordero de exportación, que estará a $329 el kilo, lo que representa un 40% menos