La faena de haciendas gordas siguió en la última semana con niveles muy bajos en el país, acorde con una oferta de ganado preparado que se ha reducido. Al tiempo que algunas de las principales plantas mantienen la actividad suspendida, transitoriamente.
Las dificultades para instalar verdeos y praderas en el otoño, que trajo lluvias excepcionalmente abundantes, agregado a las dificultades para pastorear pasturas ya sembradas, redujo la oferta de ganados especiales.
A su vez, el invierno se hizo particularmente duro en las últimas semanas, reduciendo a mínimos la oferta de pasturas naturales.
Con este panorama entonces, los productores con ganados prontos los quieren hacer valer, y no venden las novilladas gordas a menos de 3,90 US$/kg a la carne, con los lotes especiales y con peso para cortes de exportación que mantienen la referencia de 4,00 US$/kg. Sin embargo, los lotes generales no llegan a esos valores, con la industria frigorífica presionando los precios. Las referencias para las vacas se mueven en torno a 3,70 US$/kg, pero con alta variabilidad según planta y lote.
En el mercado de ganados de reposición en tanto, está difícil juntar las puntas. En la semana, se realizó el remate de uno de los consorcios de Pantallas, que dispersó el 92,8% de la oferta y valores estables por todas las categorías.
Granos.
La debilidad en el mercado internacional de granos persiste. En el caso de la soja hubo una leve caída semanal, sin que se vislumbre una recuperación luego de los recortes en el precio de las semanas anteriores. La soja puesta en puerto se mantiene debajo de los 380 US$/ton (los últimos valores ofrecidos el viernes estaban en 376 US$/ton).
En el caso del trigo, la primera posición en Chicago cae por debajo de los 200 US$/ton, mientras la posición diciembre (referencia para la próxima cosecha y para la cebada) quedó en 209 US$/ton.
Lácteos.
El precio de la leche en polvo cedió nuevamente en el mercado internacional, según las referencias que llegan desde Nueva Zelanda (Global Dairy Trade) (ver gráfica). La demanda china sigue floja, aunque algunos análisis apuntan a una recuperación moderada en los próximos meses.
Finanzas.
La cotización del dólar estadounidense en Uruguay subió casi 1% en la semana, en línea con la tendencia global. En Brasil por su parte subió más de 3%, por incertidumbres particulares en el país vecino.
El petróleo cayó casi 3% en la semana a 82,8 US$/barril; un mínimo de los últimos meses.