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La faena creció en unas 150 mil cabezas respecto al año anterior y, además, con animales más pesados. Esto se complementa con precios históricamente altos, empardando a los de 2022, y se mantuvieron por más tiempo, y estuvo por encima de los US$ 5 durante todo el semestre, dando mayor previsibilidad al negocio. El valor medio de los animales a faena rondará US$ 1.260.
Al finalizar el año, los productores siguen apostando fuerte al sector, Rurales El País también
El mercado del gordo transita una fase de formación de precios, con un comportamiento dispar entre industrias, aunque la presión bajista sobre los precios parece ser una constante.
El director de Kilafen indicó que se debe apostar a más facturación por una mayor capacidad productiva de los campos
Un 2025 histórico para la ganadería uruguaya, con faena y exportación en pie en niveles récord, precios firmes y una reposición en expansión, abre la puerta a un 2026 de continuidad y crecimiento
El productor Darío Jorcín analizó el cierre de año para la lechería, la agricultura y la ganadería en Colonia, con un escenario marcado por ajustes de precios, buena producción y perspectivas que, pese a las dificultades, siguen siendo favorables para el sector
Uruguay parece encaminado a lograr una producción del orden de los 3 millones de terneros tres años seguidos. Aunque esto recién podrá ser confirmado dentro de cerca de dos años, los ciclos largos de la ganadería permiten ir “orejeando” con bastante anticipación cómo se vienen dando las cosas. Y si de truco se tratara, la boca es una pieza y las otras dos cartas son del mismo palo.
Luego de un muy buen ejercicio 2024/25, la ganadería ingresó en un nuevo ciclo de producción con precios sostenidos y un clima que sigue acompañando, aunque hay problemas latentes.
El precio del ganado para faena marcó un claro “piso” en las últimas semanas, con las referencias que no perforaron los 5 US$/kg a la carne (los consignatarios mantuvieron su referencia en 5,12 US$/kg, por dos semanas). En los últimos días, atento a datos alentadores a varios niveles, el mercado parece esbozar un “rebote”, con negocios que tienden a 5,20 US$/kg para lotes especiales.
El mercado ganadero consolida un nuevo piso de precios, con faenas por encima de las 50.000 cabezas, corrales que vuelven a cerrar números positivos y un escenario internacional que aporta estabilidad tras la prórroga de China y la apertura plena de Estados Unidos para Brasil
El clima sigue apuntalando la producción, con nuevos episodios de lluvias que favorecen la producción de forraje y cargan los campos para la entrada de la estación más calurosa