Según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), en junio de 2023 el precio de la leche en tambo fue 17,3 pesos y 0,45 dólares. En pesos, esto es un 6% mayor frente a diciembre 2023, pero está 3% por debajo del precio obtenido en junio de 2022, es decir, un año atrás. No obstante, en dólares, el precio es un 8% mayor frente a diciembre de 2022 y un 2% más si se lo compara con el valor de junio de 2022.
Por otra parte, se informó que la remisión de leche a junio 2023 fue de 167 millones de litros, similar a la junio de 2022 (0,2% más). El acumulado en 12 meses es de 2.075 millones de litros (1,5% menos frente al período anterior).
Mercados. En los primeros siete meses del año en curso, Uruguay fue el principal proveedor de leche en polvo entera de Brasil y el producto representó el 44% del total de las importaciones medidas en dólares, según un informe del Inale.
El estudio analizó la situación regional hasta el pasado mes de junio y explicó que el aumento sustantivo en las importaciones de Brasil se debió principalmente al descenso en la producción de leche y al aumento del valor en tambo. El volumen importado de leche en polvo entera creció 289% entre junio 2022 y junio 2023.
Brasil importó 66.106 toneladas de leche en polvo entera en el acumulado enero-junio de 2023 y los tres principales proveedores fueron Uruguay (48%), Argentina (42%) y Paraguay (10%). A su vez, en quesos, el principal exportador fue Argentina (63%), Francia (13% y Uruguay (11%).
El volumen importado fue 31.261 toneladas, hubo un aumento de 162% en este producto entre junio de 2022 y el mismo mes del año en curso. Argentina también lideró las exportaciones de leche en polvo descremada, donde hubo un incremento en las mismas fechas de las comparaciones anteriores de 128%. Brasil compró 15.707 toneladas el mes pasado y Uruguay fue el segundo exportador, seguido de Chile. En suero hubo aumento (68%) y en total compró 14.215 ton.
Industria. El año pasado, el endeudamiento industrial del sector lácteo cerró en US$ 172 millones, de los cuales el 56% tuvo como fuente la banca pública, según el informe Situación y Perspectivas de la Lechería, del Área de Información Económica del Inale.
Los US$ 172 millones representaron un endeudamiento menor de los US$ 200 millones que el sector mantuvo hasta 2015, pero luego subió hasta US$ 259 millones en 2017, luego bajó y prácticamente se mantuvo entre 2019 y 2021, según los datos manejados por el Inale.
En diciembre 2022 el pasivo del sector registró un descenso del 10%.
Respecto a la captación de leche en 2022, el precio promedio ponderado por volumen recibido por los productos vendidos en el mercado interno fue US$ 0,84 por litro equivalente, valor 20% superior al recibido el año anterior. El año cerró con US$ 1,20 con un aumento del 36% comparado con diciembre 2021.