La composición de la actividad industrial a nivel nacional contó con el ingreso de 22.281 novillos (-6%), 10.150 vacas (-18%) y 6.006 vaquillonas (-31%). La actividad ganadera semanal se complementó con el procesamiento de 114 terneros y 343 toros.
Las tres principales plantas de faena bovina en volumen registrado durante la semana fueron Frigorífico Las Piedras con 5.473 cabezas, seguido por San Jacinto con un total de 4.359 vacunos y, en tercera posición, el Frigorífico Canelones con 3.498 animales procesados.

La empresa de mayor faena en el país, fue el grupo Minerva, con 8.995 cabezas distribuidas en Canelones, BPU y PUL, en tanto que MBRF procesó 8.519 vacunos en las plantas de Colonia, Cledinor e Inaler, debido a que Tacuarembó se encuentra de licencia de personal. La familia Urgal faenó 7.223 cabezas, en sus dos plantas frigoríficas.

Ovinos

La actividad en el sector ovino se posicionó en 5.213 cabezas, luego de haberse faenado 380 animales la semana anterior. En el desglose por categorías, se procesaron un total de 3.966 corderos y 913 ovejas, complementándose la faena con 155 borregos, 131 capones y 48 carneros.

Las cinco plantas activas esta semana fueron San Jacinto con 3.509 cabezas, Las Piedras con 1.525 cabezas, Frigorífico Cuareim con 100 cabezas, Intendencia de Artigas con 70 ovinos y Arroyal S.A. con 9 cabezas.