El presidente de la Asociación Rural de Tacuarembó, Fausto Formoso, se refirió a la suspensión de frigorífico Tacuarembó del mercado chino por la presencia de residuos de imidocarb, al respecto sostuvo que “más allá de buscar a los responsables, hay que enfocarnos en obtener una solución estructural que involucre a todos los actores del sistema, es algo que debemos de abordarlo entre todos”.
En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Formoso señaló que “Uruguay en el mundo es conocido por el fútbol y la calidad de la carne, y que se ponga en tela de juicio la reputación y la confianza en nuestro producto, es realmente preocupante”.
“Partiendo de la base que el imidocarb es una herramienta muy necesaria para establecimientos donde la garrapata está compleja, es realmente difícil saber cuál va a ser el destino certero, por eso nos enfocamos en que hay que buscar una solución entre todos”, expresó.
Más allá de la postura, el productor tacuaremboense también propuso acciones, “una posible alternativa sería hacer un registro de los animales que se tratan con imidocarb para que al momento de cambio de dueño pueda saltar en el registro y no mandarlo a faena. Uruguay es un país que maneja muy bien la trazabilidad, tenemos bastones profesionales que están a la orden, sin motivo de generar más burocracia, pero si no encontramos una solución estamos expuestos a que vuelva a ocurrir”.
“Hay que hacer un registro de cuándo se usan estas drogas, o de cuándo las venden por parte de las veterinarias, marcar a qué productor fueron vendidas, y ese productor debe de asumir la responsabilidad del destino que le dé a ese animal”, acotó.
Agregando alternativas, también hizo referencia a la posibilidad de realizar exámenes en la carne antes de que llegue al país de destino.
“Sacrificar este buen momento que atraviesa la ganadería uruguaya por un tema de residuos sería lamentable”, afirmó el presidente de la ART.
A criterio de Formoso, el hecho de conocer de antemano que un animal fue tratado con imidocarb que tiene 213 días de espera, no debería de tener un impacto en su valor.
