Novillo gordo aumentó cuatro centavos a US$ 4,04 por kilo en cuarta balanza. La vaca se valorizó dos centavos, a US$ 3,81; y la vaquillona aumentó tres centavos, a US$ 3,93
El mercado de ganado gordo con destino a faena se mantiene firme y con un buen nivel de actividad para la época, aunque continúa la disparidad de entradas entre plantas. Así lo reflejó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en su reunión semanal de precios de referencia.
En la misma se indicó que el novillo gordo aumentó cuatro centavos a US$ 4,04 por kilo en cuarta balanza. La vaca se valorizó dos centavos, a US$ 3,81; y la vaquillona aumentó tres centavos, a US$ 3,93.
En la semana cerrada al 3 de julio, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) declaró una faena de 53.602 vacunos, un 4,96% menos que la anterior (de 56.395 cabezas).
En lo que refiere a los ovinos, la ACG señaló que con una oferta restringida se afirman los valores. Según INAC, se faenaron 14.601 lanares, 20,54% menos que a anterior (18.375 cabezas).
Finalmente sobre el mercado de la reposición, comentó: “Ajuste de valores como consecuencia de la entrada del invierno. Fluidez en los negocios con destino a corral y exportación”.
