A pesar de una de las faenas más bajas del año, el mercado del ganado gordo se mantiene firme y con precios estables. La escasez de oferta de animales especiales y las buenas condiciones forrajeras explican la solidez del mercado, mientras la reposición continúa con alta demanda y valores en alza

El precio de los ganados para faena siguió al alza, con el precio promedio del novillo gordo en 5,25 US$/kg a la carne, un 26% de aumento en el último año

La oferta reducida mantiene la agilidad de los negocios