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La industria sigue activa en la puja por los ganados prontos, pero la oferta de animales terminados a pasto es escasa y mantiene firme el mercado. Los corrales ganan protagonismo y condicionan la disponibilidad de haciendas para faena inmediata
La oferta de ganado para faena, cada vez más escasa en plaza
El mercado mantiene firmeza y se destaca la vaca pesada
Los novillos especiales se venden a US$ 4,65-4,.70 el kilo carcasa y las vacas llegan hasta US$ 4,50 el kilo. Sin embargo, el grueso de la operativa de estas últimas se hace en el eje de US$ 4,40
El precio de exportación de carnes se ha afirmado en las últimas semanas, ya superando los 5.000 US$/ton equivalente carcasa
En el aniversario de Zambrano & Cía, su presidente resaltó las oportunidades del actual escenario ganadero, alertó sobre desafíos en comercio exterior y rechazó la venta de activos de Marfrig a Minerva
Según los últimos datos, el precio de referencia de los novillos se ubica en torno a 4,70 US$/kg a la carne, con los lotes destacados alcanzando algunos centavos más
Minerva proyecta subas en los precios de exportación de carne vacuna hacia EE.UU., China y la Unión Europea, en un contexto de menor oferta global y creciente demanda
Gonzalo Indarte analizó la firmeza de los valores en el ganado gordo respaldada por la exportación y una reposición más cautelosa influenciada por la entrada al invierno
El precio de referencia para los novillos gordos en buenos lotes y bien terminados está en 4,60 US$/kg a la carne
Pese a la coyuntura, no hay que dormirse en los laureles. Las oportunidades y amenazas en un contexto externo cambiante