Ganadería

Faena de vacunos de enero con un ritmo 30,8% inferior al inicio del 2019

Se procesaron 61.437 animales menos que enero del año pasado.

Frigorífico Carrasco. Foto archivo El País.

La faena de vacunos arrancó con un ritmo 30,8% inferior al año pasado. Los frigoríficos procesaron en enero 137.851 cabezas, una contracción de 61.437 animales frente a igual mes del 2019 cuando se faenaron 199.288 reses.

En total ingresaron a las plantas 62.385 novillos y 72.455 vientres, discriminados en 55.078 vacas y 17.377 vaquillonas.

La planta de mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 17.538 cabezas (12.972novillos y 4.483 vientres). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Pando con 13.095 vacunos, y en tercera posición Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 12.318 reses.

Semanal. La actividad de la última semana de enero registró 35.047 animales, un 2,1% menos frente a la anterior semana que totalizó 35.806 reses. Se procesaron 15.264 novillos y 19.129 vientres (15.239 vacas y 3.890 vaquillonas).

Frigorífico Las Piedras fue la planta de más faena semanal con 4.194 animales, seguido por dos plantas de Athena Foods, Frigorífico Carrasco y Pul, con 3.698 y 3.261 cabezas, respectivamente.