Fueron 25.341 novillos y 25.761 vacas.
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 52.284 cabezas, un 1% más en comparación con la anterior semana que sumó 51.773 animales. Son 2.380 reses más que la misma semana del año 2017 y 11.517 más que la del 2016.
En total ingresaron a las plantas 25.341 novillos y 25.761 vacas. Frigorífico BPU (NH Foods) fue la de mayor actividad con 4.481 vacunos procesados (2.747 novillos y 1.695 vacas). Seguido por Frigorífico Canelones y Frigorífico Carrasco (ambas de Minerva Foods) con 3.965 y 3.578 cabezas, respectivamente.
En los primeros 27 días del año se han faenado 188.092 vacunos, 8,5% más frente a las mismas jornadas del 2017. Frigorífico BPU también lidera este ránking de plantas con mayor actividad, suma 16.203 reses. En segundo lugar se ubica Frigorífico Las Piedras con 13.240 reses y tercero Frigorífico Canelones con 12.802 cabezas.